Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kirsebær-cheesecake
Kalorier og næringsindhold
almindelig, med topping, hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 273 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Kulhydrat 32 g 12%
- Fedt 14 g 17%
- Mættet fedt 5,3 g 27%
- Kostfibre 0,5 g 2%
- Sukkerarter 27 g —
- Natrium 265 mg 12%
- Kolesterol 44,6 mg 15%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 159 µg 18%
- C-vitamin 0,92 mg 1%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- K-vitamin 7,8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,4 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12,5 µg 3%
- B12-vitamin 0,24 µg 10%
Mineraler
- Calcium 36,7 mg 3%
- Jern 0,93 mg 5%
- Magnesium 6,8 mg 2%
- Fosfor 72,5 mg 6%
- Kalium 85,3 mg 2%
- Zink 0,34 mg 3%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 6,2 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,2 g | 32 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,1 g | 16 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,3 g | 48 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 12 g | 65 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 16 g | 81 g | 34 g |
Lignende madvarer
- Kirsebærkagehjemmelavet398 kcal / 100 g
- Cheesecakehjemmelavet325 kcal / 100 g
- Kirsebærtærtehjemmelavet, 2 lagdej270 kcal / 100 g
- Ostekagemed kiksebund334 kcal / 100 g
- Frugtcheesecakeenkeltvis264 kcal / 100 g
- Walisiske ostekagerhjemmelavet420 kcal / 100 g
- Cheesecake fra brevtilberedt af blanding, ikke-bagt type274 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kirsebær-cheesecake
Hvordan undgår du, at en kirsebær-cheesecake revner under bagning?
Bag den ved lav varme, omkring 150–160 °C, gerne i vandbad, og tag den ud, mens midten stadig dirrer en smule. Lad den køle langsomt af i den slukkede ovn med ovnlågen på klem.
Kan du bruge frosne kirsebær til kirsebær-cheesecake?
Ja. Tø dem op, hæld væden godt fra, og kog dem kort med lidt sukker og majsstivelse, så toppingen bliver tyk og ikke gør kagen vandet.
Hvor længe kan kirsebær-cheesecake holde sig?
Opbevar den tildækket i køleskabet, og spis den inden for tre til fire dage. Du kan også fryse den i portionsstykker; tø dem op i køleskabet natten over.
Hvordan skærer du kirsebær-cheesecake i pæne stykker?
Lad kagen blive helt kold, og brug en lang, skarp kniv dyppet i varmt vand og tørret af mellem hvert snit. Så trækker kniven ikke fyld og kirsebærtopping med sig.
Hvad passer godt til kirsebær-cheesecake?
Server den med frisk frugt eller en skefuld letpisket fløde; den syrlige smag fra kirsebærrene står godt til den cremede ost. Kaffe eller sort te passer også fint til et stykke.
Hvad er forskellen på kirsebær-cheesecake og kirsebærtærte?
Kirsebær-cheesecake har et cremet fyld med flødeost og ofte en bund af knuste kiks. Kirsebærtærte har typisk kirsebær i eller på en mørdejsbund og mangler det ostefyld.
Kan du lave kirsebær-cheesecake uden kirsebær?
Ja, brug hindbær eller blåbær i stedet, enten som frugtlag eller kogt til en tyk topping. Hold igen med sukker, hvis bærrene er søde.
Kilde: Canadian Nutrient File 6628 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
