Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hytteost
Kalorier og næringsindhold
flødet, med store eller små ostekorn
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 98 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Kulhydrat 3,4 g 1%
- Fedt 4,3 g 6%
- Mættet fedt 1,7 g 9%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 315 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 37 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,56 mg 11%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,43 µg 18%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 83 mg 6%
- Jern 0,07 mg 0%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 104 mg 2%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 11 g | 3,4 g | 4,3 g |
| 1 portion | 113 g | 111 | 13 g | 3,8 g | 4,9 g |
| 2 portioner | 226 g | 221 | 25 g | 7,6 g | 9,7 g |
| ½ portion | 56,5 g | 55 | 6,3 g | 1,9 g | 2,4 g |
| 3 portioner | 339 g | 332 | 38 g | 12 g | 15 g |
| 4 portioner | 452 g | 443 | 50 g | 15 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5,6 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 17 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 22 g | 6,8 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 28 g | 8,5 g | 11 g |
Lignende madvarer
- Smagstilsat hytteost201 kcal / 100 g
- Hytteost med reduceret fedtindhold93 kcal / 100 g
- Hytteost af sødmælk116 kcal / 100 g
- Laktosefri hytteost115 kcal / 100 g
- Cottagecheesefedtfri, uden fløde, tør, store eller små korn72 kcal / 100 g
- Cottage cheeseuden fløde, tør, stor eller lille ostemasse, fedtfri72 kcal / 100 g
- Ostekorn375 kcal / 100 g
- Kvark74 kcal / 100 g
- Flødeost350 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hytteost
Kan hytteost bruges i varme retter?
Ja. Rør den i lasagne, pastasauce eller pandekagedej, men undgå hård kogning: de små ostekorn kan blive grynede. Vend den i saucen til sidst, og varm retten forsigtigt igennem.
Hvad kan man spise hytteost sammen med?
Prøv den på rugbrød med tomat, agurk og sort peber, eller server den med frugt og lidt honning. Den passer også godt som fyld i bagte kartofler og i salater med ærter eller radiser.
Hvordan opbevarer man hytteost efter åbning?
Sæt den straks tilbage i køleskabet, og luk bægeret tæt, så den ikke tager smag fra andre madvarer. Brug en ren ske, og følg anvisningen på emballagen om holdbarhed efter åbning.
Kan man erstatte hytteost med kvark?
Ja, men konsistensen bliver glattere og mere cremet: kvark har ikke hytteostens små ostekorn. Brug kvark i dip og fyld, når du ønsker en jævn masse; til salat eller rugbrød er hytteostens struktur ofte bedre.
Hvad er forskellen på hytteost og flødeost?
Hytteost består af tydelige, bløde ostekorn i lidt væske, mens flødeost er glat og smørbar. Flødeost har 34,4 g fedt pr. 100 g mod 4,3 g i hytteost.
Hvor meget protein er der i en portion hytteost?
En portion på 113 g giver 13 g protein. Spis den som den er, eller brug den som fyld på rugbrød eller i en omelet.
Kan man fryse hytteost?
Det kan lade sig gøre, men efter optøning bliver ostekornene ofte mere grynede, og der kan skille væske fra. Brug den derfor helst i varme retter efter optøning frem for på brød eller i salat.
Kilde: USDA FoodData Central 172179 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
