Få styr på, hvad der er på din tallerken

Honningsennepsdressing

Kalorier og næringsindhold

fedtfri

169
kalorierkcal pr. 100 g
Protein1,1 g
Kulhydrat37 g
Fedt1,5 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 169 kcal —
  • Protein 1,1 g 2%
  • Kulhydrat 37 g 14%
  • Fedt 1,5 g 2%
  • Mættet fedt 0,3 g 2%
  • Kostfibre 1,2 g 4%
  • Sukkerarter 18 g —
  • Natrium 1004 mg 44%
  • Kolesterol 1 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 5 µg 1%
  • C-vitamin 2,1 mg 2%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 0,8 mg 5%
  • K-vitamin 0,3 µg 0%
  • Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
  • Niacin (B3) 0,15 mg 1%
  • Pantothensyre (B5) 0,07 mg 1%
  • B6-vitamin 0,05 mg 3%
  • Folat (B9) 9 µg 2%
  • B12-vitamin 0,02 µg 1%
  • Kolin 5,5 mg 1%

Mineraler

  • Calcium 24 mg 2%
  • Jern 0,36 mg 2%
  • Magnesium 13 mg 3%
  • Fosfor 37 mg 3%
  • Kalium 69 mg 1%
  • Zink 0,29 mg 3%
  • Kobber 0,04 mg 4%
  • Mangan 0,12 mg 5%
  • Selen 6,2 µg 11%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g1691,1 g37 g1,5 g
1 portion30 g510,3 g11 g0,4 g
2 portioner60 g1010,6 g22 g0,9 g
½ portion15 g250,2 g5,6 g0,2 g
3 portioner90 g1521 g34 g1,3 g
4 portioner120 g2031,3 g45 g1,8 g
50 g50 g850,5 g19 g0,7 g
150 g150 g2541,6 g56 g2,2 g
200 g200 g3382,1 g75 g2,9 g
250 g250 g4232,7 g93 g3,7 g

Spørgsmål om Honningsennepsdressing

Hvordan laver du en hurtig honningsennepsdressing fra bunden?

Pisk sennep, honning og lidt eddike eller citronsaft sammen, og pisk derefter olie i lidt ad gangen, til dressingen bliver blank og samlet. Smag til med salt og peber; mere syre dæmper sødmen.

Hvad passer honningsennepsdressing godt til?

Brug den til grønne salater, coleslaw eller en salat med kylling og æble. Den fungerer også som dip til ovnbagte grøntsager og som glasering på kylling eller laks.

Hvordan gør du honningsennepsdressing mindre sød eller mere syrlig?

Rør lidt citronsaft eller eddike i ad gangen, hvis den er for sød. Er den blevet for skarp, så balancér med lidt honning eller olie.

Hvordan opbevarer du hjemmelavet honningsennepsdressing?

Hæld den i et rent glas med låg, og sæt den på køl. Ryst eller pisk den før brug, hvis olie og syre har skilt sig.

Hvad kan du bruge i stedet for honningsennepsdressing?

En sennepsvinaigrette med olie og eddike giver samme syrlige sennepspræg uden honningens sødme. Vil du bevare den søde smag, kan du røre lidt honning i en almindelig vinaigrette.

Hvordan får du honningsennepsdressing til at hænge bedre fast på salaten?

Tør salatbladene godt efter skylning, og vend dem med dressingen lige før servering. Er dressingen meget tyk, kan du røre en teskefuld vand eller citronsaft i.

Kilde: USDA FoodData Central 171046 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet