Få styr på, hvad der er på din tallerken
Almindelig guava
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 68 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Kulhydrat 8,9 g 3%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 5,4 g 19%
- Sukkerarter 8,9 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 31 µg 3%
- C-vitamin 228 mg 254%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,73 mg 5%
- K-vitamin 2,6 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 49 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 18 mg 1%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalium 417 mg 9%
- Zink 0,23 mg 2%
- Kobber 0,23 mg 26%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 2,6 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 portion | 165 g | 112 | 4,2 g | 15 g | 1,6 g |
| 2 portioner | 330 g | 224 | 8,4 g | 29 g | 3,1 g |
| ½ portion | 82,5 g | 56 | 2,1 g | 7,4 g | 0,8 g |
| 3 portioner | 495 g | 337 | 13 g | 44 g | 4,7 g |
| 4 portioner | 660 g | 449 | 17 g | 59 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,3 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 3,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 5,1 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 6,4 g | 22 g | 2,4 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Almindelig guava
Hvordan kan du se, om en guava er moden?
En moden guava dufter sødt og giver let efter for et blidt tryk, ligesom en moden pære. Skallen kan være grønlig eller gul; farven alene siger ikke så meget.
Skal du skrælle guava, før du spiser den?
Nej, skallen kan spises. Skyl frugten, skær den i både, og spis den med kernerne, eller skrab frugtkødet ud, hvis du foretrækker det.
Hvordan opbevarer du guava, så den modner?
Læg en fast guava ved stuetemperatur, gerne i en papirpose, til den dufter sødt og føles en smule blød. Når den er moden, holder den sig længere i køleskabet.
Kan du fryse guava?
Ja. Skær den i både, fjern eventuelt kernerne, og frys stykkerne i et enkelt lag, før du samler dem i en beholder; brug dem i smoothies eller frugtpuré, når de er tøet op.
Hvad passer godt sammen med guava?
Den søde, let syrlige smag passer godt med lime, chili og mynte i en frisk salsa, eller med yoghurt og andre tropiske frugter. Guava bruges også i juice, syltetøj og søde tærter.
Kan du spise guavaens kerner?
Ja, de små, hårde kerner er spiselige. Hvis konsistensen generer dig, blend frugtkødet og si det gennem en fin si til juice eller puré.
Hvor meget C-vitamin er der i guava?
Guava er en kilde til C-vitamin: 100 g indeholder 228 mg. En lille frugt på omkring 55 g giver derfor også en betydelig mængde.
Kilde: USDA FoodData Central 173044 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
