Få styr på, hvad der er på din tallerken

Double stack

Kalorier og næringsindhold

wendy's, med ost

285
kalorierkcal pr. 100 g
Protein19 g
Kulhydrat15 g
Fedt17 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 285 kcal —
  • Protein 19 g 37%
  • Kulhydrat 15 g 6%
  • Fedt 17 g 21%
  • Mættet fedt 6,9 g 34%
  • Sukkerarter 3,9 g —
  • Natrium 477 mg 21%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Mineraler

  • Calcium 73 mg 6%
  • Jern 2,8 mg 15%
  • Magnesium 21 mg 5%
  • Fosfor 157 mg 13%
  • Kalium 258 mg 5%
  • Zink 3,4 mg 31%
  • Kobber 0,09 mg 10%
  • Mangan 0,17 mg 8%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g28519 g15 g17 g
1 portion146 g41627 g22 g24 g
2 portioner292 g83254 g45 g49 g
½ portion73 g20814 g11 g12 g
3 portioner438 g124881 g67 g73 g
4 portioner584 g1664108 g90 g97 g
50 g50 g1439,3 g7,7 g8,3 g
150 g150 g42828 g23 g25 g
200 g200 g57037 g31 g33 g
250 g250 g71346 g38 g42 g

Spørgsmål om Double stack

Hvad er en double stack?

Det er en burger med to bøffer stablet i samme bolle, ofte med ost, grønt og dressing. Navnet beskriver opbygningen, ikke én fast opskrift.

Hvordan steger du bøfferne til en double stack derhjemme?

Form to flade bøffer, der er lidt bredere end bollen, da kødet trækker sig sammen under stegning. Steg dem på en varm pande, og kontrollér, at midten når 71 °C; læg osten på til sidst, så den smelter.

Hvordan holder du en double stack samlet, når du bygger den?

Læg den nederste bøf direkte på den nederste bolle, så den får godt fat, og placér ost mellem bøfferne. Dup salat og tomat tørre, og brug kun lidt dressing, så bollen ikke bliver blød.

Hvordan opbevarer du rester af en double stack?

Sæt burgeren på køl senest to timer efter tilberedning, helst adskilt i bolle og fyld, så brødet ikke bliver gennemblødt. Spis kødet inden for tre til fire dage, og varm det helt igennem.

Hvad passer godt til en double stack?

Sprøde pommes frites, coleslaw eller en enkel grøn salat giver klassisk tilbehør. Syltede agurker og sennep skærer godt igennem den fede smag fra bøffer og ost.

Hvor meget protein er der i en typisk double stack?

En sandwich på 146 g indeholder 27 g protein. Mængden kommer især fra de to bøffer og eventuel ost.

Har en double stack mere protein end en klassisk hamburger med ost?

Ja, typisk: en klassisk hamburger med ost indeholder 14,9 g protein pr. 100 g, mens en double stack indeholder 19 g pr. 100 g.

Kilde: USDA FoodData Central 170784 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet