Få styr på, hvad der er på din tallerken
dild-agurkesyltetøj
Kalorier og næringsindhold
dild eller kosher dild
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 12 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 1,4 g 1%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 1,1 g —
- Natrium 809 mg 35%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 2,3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- K-vitamin 17,3 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineraler
- Calcium 57 mg 4%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalium 117 mg 2%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,5 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 1 portion | 35 g | 4 | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 70 g | 8 | 0,4 g | 1 g | 0,2 g |
| ½ portion | 17,5 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 105 g | 13 | 0,5 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 4 portioner | 140 g | 17 | 0,7 g | 2 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,3 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,8 g | 2,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1 g | 2,8 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,3 g | 3,5 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om dild-agurkesyltetøj
Hvad er forskellen på dild-agurkesyltetøj og almindelige syltede agurker?
Dild-agurkesyltetøj er agurker lagt i lage med dild, som giver en frisk, urteagtig smag. Søde syltede agurker smager markant sødere og indeholder 91 kcal pr. 100 g mod 12 kcal i dild-agurkesyltetøj.
Hvordan laver du dild-agurkesyltetøj derhjemme?
Skær agurker i stave eller skiver, og læg dem på et rent glas med dild. Hæld varm lage af eddike, vand, salt og eventuelt lidt sukker over, så agurkerne er dækket; lad glasset køle af, og sæt det på køl. Smagen udvikler sig efter et døgn.
Hvordan undgår du, at dild-agurkesyltetøj bliver blødt?
Vælg faste, små agurker, og undgå at koge dem i lagen. Hæld lagen over, mens den stadig er varm, og sæt glasset på køl, så snart det er kølet af; sprøde agurker får også hjælp af et rent glas og at være helt dækket af lage.
Hvor længe kan dild-agurkesyltetøj holde sig efter åbning?
Opbevar glasset i køleskab, og brug en ren gaffel, så der ikke kommer madrester ned i lagen. Følg holdbarheden på glasset, og kassér indholdet, hvis det lugter forkert, bliver uklart på en usædvanlig måde eller får mug.
Hvad passer dild-agurkesyltetøj godt til?
Det giver syrligt modspil til smørrebrød, burgere, hotdogs og kolde kartoffelretter. Hak det i en dressing med cremefraiche eller yoghurt til fisk, æg eller nye kartofler.
Kan du bruge dild-agurkesyltetøj i en remoulade?
Ja. Hak agurkerne fint, og rør dem i mayonnaise med lidt sennep, kapers og frisk dild; lad remouladen stå koldt en halv time, så smagene samler sig.
Hvor salt er dild-agurkesyltetøj?
En lille agurkestav på 35 g indeholder 283 mg natrium. Skyl eller dup agurken, hvis du vil have mindre saltsmag, men det fjerner ikke nødvendigvis alt salt fra den.
Kan du spise dild-agurkesyltetøj direkte fra glasset?
Ja, det er klar til at spise, som det er. Brug en ren gaffel til at tage agurker op, og lad resten blive dækket af lage i køleskabet.
Kilde: USDA FoodData Central 168558 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
