Få styr på, hvad der er på din tallerken
Calabresa-pølse
Kalorier og næringsindhold
boiled, drained, no oil, no salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 269 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kulhydrat 1,1 g 0%
- Fedt 21 g 27%
- Kostfibre 0 g 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 19 g | 1,1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 9,5 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 28 g | 1,6 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 38 g | 2,1 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 47 g | 2,6 g | 53 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Calabresa-pølse
Hvordan tilbereder du calabresa-pølse på panden?
Skær pølsen i skiver, og steg dem ved middel varme i 5–8 minutter, til de er gyldne og gennemvarme. Kommer den i en ret, kan du brune skiverne først, så de giver mere smag til resten.
Hvilke retter kan du bruge calabresa-pølse i?
Den passer godt i brasiliansk feijoada, bønnegryder, risretter og pizza. Steg skiverne først, og vend dem i retten til sidst, så den røgede, krydrede smag ikke koger væk.
Hvad kan du bruge i stedet for calabresa-pølse?
Brug en røget, krydret svinepølse, for eksempel chorizo, hvis du vil have samme fyldige smag. Chorizo kan være stærkere og mere paprikakrydret, så smag på retten, før du tilsætter ekstra krydderi.
Hvordan opbevarer du calabresa-pølse efter åbning?
Læg den i køleskabet i en tætsluttende beholder, så den ikke tørrer ud eller afgiver smag til andre madvarer. Du kan også fryse den i skiver og tage den mængde op, du skal bruge.
Er calabresa-pølse røget eller rå?
Calabresa-pølse er typisk røget og krydret, men tilberedningen kan variere mellem produkter. Følg anvisningen på emballagen; steg den grundigt, hvis den skal tilberedes før spisning.
Er calabresa-pølse stærkere end calabrisk pølse?
Calabresa-pølse er ofte krydret med peber og hvidløg, men styrken afhænger af produktet. Calabrisk pølse har lidt mere protein pr. 100 g: 14,6 g mod 19 g i calabresa-pølse.
Hvor meget protein er der i en portion calabresa-pølse?
En lille portion på 30 g giver 5,7 g protein. Pølsen smager kraftigt, så en mindre mængde kan ofte give rigeligt med smag i en gryde eller risret.
Kilde: tbca BRC1070F · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
