Få styr på, hvad der er på din tallerken
Brødstang
Kalorier og næringsindhold
naturel
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 412 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kulhydrat 65 g 24%
- Fedt 9,5 g 12%
- Mættet fedt 1,4 g 7%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 1,3 g —
- Natrium 713 mg 31%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 2,2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflavin (B2) 0,55 mg 43%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Pantothensyre (B5) 0,54 mg 11%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 162 µg 41%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Calcium 22 mg 2%
- Jern 4,3 mg 24%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 121 mg 10%
- Kalium 124 mg 3%
- Zink 0,88 mg 8%
- Kobber 0,19 mg 21%
- Mangan 0,56 mg 24%
- Selen 37,5 µg 68%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9,5 g |
| 1 portion | 46 g | 190 | 5,5 g | 30 g | 4,4 g |
| 2 portioner | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8,7 g |
| ½ portion | 23 g | 95 | 2,8 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 portioner | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 portioner | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Brødstang
Hvad passer brødstænger godt til?
Server dem til ost, oliven og dip, eller brug dem som sprødt tilbehør til suppe og salat. De er også gode at vikle en tynd skive parmaskinke omkring.
Hvordan gør du brødstænger sprøde igen?
Varm dem ved 160 °C i ovnen i 3–5 minutter, og lad dem køle af på en rist. Hold øje med dem, så de ikke bliver for mørke.
Hvordan opbevarer du brødstænger, så de ikke bliver bløde?
Læg dem i en lufttæt dåse eller pose ved stuetemperatur, når de er helt afkølede. Er de blevet bløde, kan de friskes op i ovnen.
Kan du bruge brødstænger i stedet for croutoner?
Ja. Knæk dem i mundrette stykker, og drys dem over salat eller suppe lige før servering, så de beholder sprødheden.
Er brødstænger og grissini det samme?
Ordene bruges ofte om samme slags lange, sprøde brødstænger. Grissini forbindes især med den italienske type, som ofte serveres som snack eller før et måltid.
Hvor meget vejer en brødstang?
En almindelig brødstang vejer typisk omkring 10 g, mens en lille, tynd stang kan veje omkring 5–6 g. En portion på 46 g svarer til flere små stænger.
Hvad indeholder brødstænger af salt?
En portion på 46 g indeholder 328 mg natrium. Serverer du dem med salte oste, oliven eller dip, bidrager tilbehøret også med salt.
Kan små børn spise brødstænger?
De kan være hårde og knække i skarpe stykker, så giv dem ikke til små børn uden opsyn. Tilpas stykkerne til barnets alder og evne til at tygge.
Kilde: USDA FoodData Central 174929 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
