식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
양파 수프
칼로리 및 영양 정보
건조, 믹스
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 293 kcal —
- 단백질 7.5 g 15%
- 탄수화물 58 g 21%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 6.6 g 24%
- 당류 4.7 g —
- 나트륨 8031 mg 349%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 비타민 C 3.4 mg 4%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.13 mg 1%
- 비타민 K 1.4 µg 1%
- 티아민(B1) 0.28 mg 23%
- 리보플라빈(B2) 0.27 mg 21%
- 나이아신(B3) 1.5 mg 9%
- 판토텐산(B5) 0.85 mg 17%
- 비타민 B6 0.58 mg 34%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 28.4 mg 5%
미네랄
- 칼슘 143 mg 11%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 60 mg 14%
- 인 211 mg 17%
- 칼륨 721 mg 15%
- 아연 1.1 mg 10%
- 구리 0.35 mg 39%
- 망간 0.67 mg 29%
- 셀레늄 5 µg 9%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7.5 g | 59 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 7.5 g | 22 | 0.6 g | 4.4 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 15 g | 44 | 1.1 g | 8.8 g | 0.1 g |
| ½회 제공량 | 3.8 g | 11 | 0.3 g | 2.2 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 22.5 g | 66 | 1.7 g | 13 g | 0.1 g |
| 4회 제공량 | 30 g | 88 | 2.2 g | 18 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3.7 g | 29 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 88 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 117 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 146 g | 0.9 g |
양파 수프 관련 질문
양파 수프 가루로 수프를 어떻게 끓여요?
봉지에 적힌 물의 양을 먼저 확인해 가루를 찬물에 풀고, 저으면서 끓이면 뭉침이 덜해요. 봉지 제품은 간이 이미 강한 경우가 많으니 소금은 마지막에 맛을 보고 더하세요.
양파 수프를 직접 만들 때 양파는 얼마나 볶아야 해요?
얇게 썬 양파를 버터나 기름에 약한 불로 30~40분 볶아 짙은 갈색이 나고 부드러워지게 해요. 바닥에 붙은 갈색 부분은 육수나 물을 조금 부어 긁어 풀면 풍미가 살아나요.
양파 수프 가루가 없으면 무엇으로 대신해요?
잘게 썬 양파를 충분히 볶고 육수에 넣어 끓이면 가장 가까운 맛을 낼 수 있어요. 급할 때는 양파 가루와 육수 가루를 조금씩 섞되, 육수 가루의 짠맛을 고려해 간을 조절하세요.
양파 수프 가루는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
가루는 습기와 냄새를 잘 흡수하므로 밀폐 용기에 옮겨 서늘하고 건조한 찬장에 두세요. 조리한 수프는 식힌 뒤 냉장 보관하고, 3~4일 안에 다시 끓여 먹는 편이 좋아요.
양파 수프는 어떤 음식에 활용할 수 있어요?
가루 제품은 다진 고기 반죽이나 구운 감자에 넣어 양파 풍미와 간을 더할 수 있어요. 사워크림이나 플레인 요거트에 섞으면 채소와 곁들이는 양파 딥이 돼요.
양파 수프와 프렌치 어니언 수프는 어떻게 달라요?
양파 수프 가루 제품은 양념을 물에 풀어 간편하게 만드는 경우가 많고, 프렌치 어니언 수프는 양파를 오래 볶아 육수와 끓인 뒤 빵과 치즈를 올려 굽는 요리예요. 프렌치 어니언 수프는 100g당 나트륨이 357mg인 반면 양파 수프는 8031 mg이에요.
양파 수프 가루는 짠 편인가요?
가루 제품은 농축된 조미료라 짠맛이 강할 수 있어요. 한 번에 많이 넣기보다 조금씩 풀어 맛을 보고, 간을 맞출 때는 소금이나 육수 가루를 추가하기 전에 먼저 확인하세요.
출처: USDA FoodData Central 171165 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
