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튀긴 닭껍질과 튀김옷
칼로리 및 영양 정보
패스트푸드, 튀긴 닭, 모든 조각의 껍질과 튀김옷
398
칼로리kcal 기준 100 g
단백질14 g
탄수화물19 g
지방29 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 398 kcal —
- 단백질 14 g 28%
- 탄수화물 19 g 7%
- 지방 29 g 37%
- 포화지방 7.9 g 39%
- 식이섬유 0.3 g 1%
- 당류 0 g —
- 나트륨 965 mg 42%
- 콜레스테롤 82 mg 27%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 21 µg 2%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.2 µg 1%
- 비타민 E 0.92 mg 6%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.1 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.22 mg 17%
- 나이아신(B3) 5.4 mg 34%
- 판토텐산(B5) 0.84 mg 17%
- 비타민 B6 0.13 mg 8%
- 엽산(B9) 41 µg 10%
- 비타민 B12 0.34 µg 14%
- 콜린 41.5 mg 8%
미네랄
- 칼슘 92 mg 7%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 23 mg 5%
- 인 215 mg 17%
- 칼륨 230 mg 5%
- 아연 0.81 mg 7%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.28 mg 12%
- 셀레늄 18.7 µg 34%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 14 g | 19 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 7.1 g | 9.6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 21 g | 29 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 28 g | 39 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 35 g | 48 g | 73 g |
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튀긴 닭껍질과 튀김옷 관련 질문
튀긴 닭껍질과 튀김옷을 다시 바삭하게 데우려면 어떻게 해요?
에어프라이어나 오븐을 180°C로 예열한 뒤 겹치지 않게 놓고 3~5분 데워요. 전자레인지는 수분이 맺혀 눅눅해지기 쉬워요.
튀긴 닭껍질과 튀김옷은 어떻게 보관해요?
먹고 남은 것은 실온에 오래 두지 말고, 조리 후 2시간 안에 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 해요.
튀긴 닭껍질과 튀김옷을 냉동해도 되나요?
냉동할 수 있어요. 서로 붙지 않게 한 겹씩 얼린 뒤 밀폐해 보관하고, 먹을 때는 냉장실에서 해동한 다음 180°C 오븐이나 에어프라이어로 바삭하게 데워요.
닭껍질에 튀김옷을 입혀 직접 튀기려면 어떻게 해요?
닭껍질의 물기를 꼼꼼히 닦고 밀가루나 전분을 얇게 묻힌 뒤, 170~180°C 기름에서 노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨요. 물기가 남으면 기름이 튈 수 있으니 튀기기 전 잘 말려요.
튀긴 닭껍질과 튀김옷은 무엇과 함께 먹으면 좋아요?
치킨무나 오이 피클처럼 새콤한 곁들임이 기름진 맛을 정돈해요. 양배추 샐러드, 머스터드 소스와도 잘 어울리고, 잘게 부숴 샐러드나 볶음밥 위에 뿌려도 돼요.
튀긴 닭껍질과 튀김옷은 튀긴 닭날개보다 열량이 높아요?
같은 중량으로 보면 튀긴 닭날개는 100g당 310 kcal이고, 튀긴 닭껍질과 튀김옷은 398 kcal예요. 닭날개는 살코기가 함께 들어 있지만, 이 음식은 껍질과 튀김옷의 비중이 커요.
출처: USDA FoodData Central 170755 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
