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통째로 삶은 달걀
칼로리 및 영양 정보
닭알, 익힌 것, 껍데기째 삶은
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 141 kcal —
- 단백질 12 g 24%
- 탄수화물 1.9 g 1%
- 지방 10 g 13%
- 포화지방 3 g 15%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 125 mg 5%
- 콜레스테롤 366 mg 122%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 191 µg 21%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 1.4 µg 7%
- 비타민 E 2.4 mg 16%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.47 mg 36%
- 나이아신(B3) 0.11 mg 1%
- 판토텐산(B5) 2.4 mg 49%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 엽산(B9) 54.2 µg 14%
- 비타민 B12 1.6 µg 67%
- 콜린 294 mg 53%
미네랄
- 칼슘 44.8 mg 3%
- 철 1.4 mg 8%
- 마그네슘 8.7 mg 2%
- 인 126 mg 10%
- 칼륨 114 mg 2%
- 아연 1.2 mg 11%
- 구리 0.06 mg 6%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 34.3 µg 62%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1.9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5.9 g | 0.9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2.8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3.7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4.6 g | 25 g |
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통째로 삶은 달걀 관련 질문
달걀을 삶을 때 몇 분이면 완숙이 되나요?
냉장고에서 꺼낸 달걀을 끓는 물에 조심히 넣고 10~12분 삶으면 노른자까지 단단하게 익어요. 불을 끈 뒤 곧바로 찬물에 담그면 익는 정도를 멈추고 껍데기도 벗기기 쉬워져요.
삶은 달걀 껍데기를 잘 벗기는 방법이 있나요?
삶은 뒤 얼음물이나 찬물에 5분쯤 담가 식히고, 달걀을 굴려 껍데기에 잔금이 고루 가게 한 다음 물속에서 벗겨 보세요. 껍데기와 흰자 사이로 물이 들어가 한결 수월해져요.
삶은 달걀은 냉장고에서 얼마나 보관할 수 있나요?
껍데기를 벗기지 않은 삶은 달걀은 조리 후 2시간 안에 냉장고에 넣고, 보통 1주일 안에 먹는 게 좋아요. 껍데기를 벗겼다면 밀폐 용기에 담아 냉장하고 가능한 한 빨리 먹어요.
삶은 달걀은 어떤 음식에 넣어 먹나요?
반으로 잘라 샐러드나 비빔국수에 얹고, 으깨 마요네즈와 섞어 달걀 샌드위치 속으로 써도 좋아요. 간장에 담가 두는 간장 달걀이나 카레에 곁들이는 방법도 있어요.
반숙 달걀과 완숙 달걀은 영양이 어떻게 다른가요?
비슷한 기준으로 보면 반숙 달걀은 단백질이 100 g당 14.6 g, 완숙 달걀은 13.5 g으로 제시돼요. 조리 시간에 따른 수분 차이와 제품의 측정값 때문에 수치가 달라질 수 있어요.
삶은 달걀의 흰자와 노른자에는 어떤 영양소가 많나요?
노른자에는 콜린과 비타민 B12가 특히 많고, 흰자와 노른자를 함께 먹으면 단백질도 섭취할 수 있어요. 통째로 삶은 달걀 100 g에는 셀레늄이 34.3 µg 들어 있어요.
삶은 달걀을 먹을 때 주의할 점이 있나요?
달걀 알레르기가 있다면 삶은 달걀도 피해야 해요. 어린아이에게는 질식 위험을 줄이도록 흰자와 노른자를 잘게 으깨거나 얇게 잘라 주고, 통째로 입에 넣지 않게 살펴봐요.
출처: Canadian Nutrient File 130 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
