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토마토소스
칼로리 및 영양 정보
통조림, 소금 무첨가
24
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1.2 g
탄수화물3.8 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 24 kcal —
- 단백질 1.2 g 2%
- 탄수화물 3.8 g 1%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 3.6 g —
- 나트륨 11 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 22 µg 2%
- 비타민 C 7 mg 8%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.4 mg 10%
- 비타민 K 2.8 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 5%
- 나이아신(B3) 0.99 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.31 mg 6%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 9 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 9.9 mg 2%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 0.96 mg 5%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 27 mg 2%
- 칼륨 297 mg 6%
- 아연 0.22 mg 2%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.11 mg 5%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1.2 g | 3.8 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 245 g | 59 | 2.9 g | 9.3 g | 0.7 g |
| 2회 제공량 | 490 g | 118 | 5.9 g | 19 g | 1.5 g |
| ½회 제공량 | 122.5 g | 29 | 1.5 g | 4.7 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 735 g | 176 | 8.8 g | 28 g | 2.2 g |
| 4회 제공량 | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.6 g | 1.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1.8 g | 5.7 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2.4 g | 7.6 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9.5 g | 0.8 g |
토마토소스 관련 질문
토마토소스는 파스타에 어떻게 쓰면 맛있어요?
삶은 파스타를 소스와 함께 팬에서 1~2분 더 볶으면 면에 소스가 잘 붙어요. 면수 한두 숟가락을 더하면 소스가 부드럽게 어우러져요.
토마토소스는 어떤 요리에 넣을 수 있어요?
파스타와 피자에 흔히 쓰고, 달걀을 넣어 익히는 샥슈카나 미트볼 조림에도 잘 어울려요. 채소나 콩을 넣어 수프처럼 끓여도 좋아요.
토마토소스는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
남은 소스는 깨끗하고 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 냉장 보관하고, 3~4일 안에 먹어요. 오래 두려면 한 번 쓸 분량씩 얼려 두면 편해요.
토마토소스를 얼려도 되나요?
얼려도 괜찮아요. 한 번 사용할 양씩 나눠 담고 얼릴 때 부풀 공간을 남겨 두세요. 냉장고에서 해동하거나 냄비에 약한 불로 데우면 돼요.
토마토소스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
토마토 퓌레는 소스보다 묽고 양념이 덜 되어 있으니, 냄비에 끓여 농도를 맞추고 소금과 향신료를 더해 써요. 토마토 페이스트는 훨씬 진하므로 물을 섞어 희석해야 해요.
토마토소스와 토마토 퓌레는 어떻게 달라요?
토마토 퓌레는 곱게 간 토마토에 가까운 재료이고, 토마토소스는 양념을 더해 바로 요리에 쓰기 좋게 만든 경우가 많아요. 다만 제품마다 간과 농도가 달라요.
토마토소스를 집에서 만들려면 어떻게 해요?
잘게 썬 토마토를 냄비에 넣고 중약불에서 20~30분 끓여 수분을 날린 뒤, 양파와 마늘, 소금으로 간해요. 부드러운 소스를 원하면 끓인 뒤 으깨거나 갈아 주세요.
출처: USDA FoodData Central 169074 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
