토마스 잉글리시 머핀

한 개의 보통 제공량인 57g에는 132 kcal와 단백질 4.6 g이 들어 있어요.

칼로 자르기보다 포크를 옆면에 둘러가며 찔러 반으로 가르면 거친 단면이 살아나요. 토스터에 잘라 둔 면이 위를 향하게 넣어 노릇하게 구워 보세요.

네. 미리 반으로 갈라 밀폐 봉투에 넣어 냉동하면 필요한 만큼 꺼내 바로 토스터에 구울 수 있어요. 실온에 둔 것은 봉투에 넣어 보관하고, 곰팡이가 보이면 먹지 마세요.

구운 머핀 사이에 달걀 프라이와 치즈를 넣으면 간단한 아침 샌드위치가 돼요. 홀랜다이즈 소스와 수란, 햄을 얹으면 에그 베네딕트로 즐길 수 있어요.

버터나 잼을 발라 먹어도 좋고, 구운 토마토와 달걀을 곁들이면 든든한 한 끼가 돼요. 수프에 곁들이거나 잘게 구워 샐러드 크루통처럼 써도 잘 어울려요.

아침 샌드위치에는 반으로 가른 베이글이나 둥근 모닝빵을 쓸 수 있어요. 베이글은 더 쫄깃하고 두꺼우므로 속재료를 너무 많이 넣지 않는 편이 먹기 편해요.

반으로 가른 머핀을 자른 면이 아래로 가도록 마른 팬에 올려 중약불에서 2~3분 구워요. 단면이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 잠깐 데우면 돼요.