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파인애플 업사이드다운 케이크
칼로리 및 영양 정보
레시피에 따라 준비됨
319
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.5 g
탄수화물50 g
지방12 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 319 kcal —
- 단백질 3.5 g 7%
- 탄수화물 50 g 18%
- 지방 12 g 16%
- 포화지방 2.9 g 15%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 나트륨 319 mg 14%
- 콜레스테롤 22 mg 7%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 62 µg 7%
- 비타민 C 1.2 mg 1%
- 티아민(B1) 0.15 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 7%
- 판토텐산(B5) 0.2 mg 4%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 26 µg 7%
- 비타민 B12 0.08 µg 3%
미네랄
- 칼슘 120 mg 9%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 82 mg 7%
- 칼륨 112 mg 2%
- 아연 0.31 mg 3%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.35 mg 15%
- 셀레늄 9.4 µg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 3.5 g | 50 g | 12 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 90 | 1 g | 14 g | 3.4 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 181 | 2 g | 28 g | 6.9 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 45 | 0.5 g | 7 g | 1.7 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 271 | 3 g | 42 g | 10 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 362 | 4 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1.8 g | 25 g | 6.1 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 5.3 g | 75 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 7 g | 99 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 8.8 g | 124 g | 30 g |
파인애플 업사이드다운 케이크 관련 질문
파인애플 업사이드다운 케이크는 어떻게 뒤집어 만들어요?
틀 바닥에 버터와 설탕을 녹여 깔고 물기를 닦은 파인애플을 놓은 뒤 반죽을 부어 구워요. 오븐에서 꺼내 10분쯤 식힌 다음 접시를 틀 위에 대고 한 번에 뒤집으면 과일 장식이 위로 올라와요.
파인애플 업사이드다운 케이크를 몇 도에서 얼마나 구워요?
일반적인 원형 케이크 틀이라면 오븐을 175°C로 예열하고 약 40~45분 구워요. 가운데를 꼬치로 찔렀을 때 묻어나는 반죽이 없으면 다 익은 거예요.
통조림 파인애플로 만들어도 되나요?
잘 어울려요. 파인애플 고리를 건져 키친타월로 물기를 충분히 닦고, 시럽은 버려야 바닥의 설탕층이 묽어지지 않고 케이크가 눅눅해지는 것을 줄일 수 있어요.
파인애플 업사이드다운 케이크는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 보통 3~4일 안에 먹어요. 먹기 전에 실온에 잠시 두거나 한 조각씩 짧게 데우면 버터와 설탕층이 부드러워져요.
파인애플 업사이드다운 케이크에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
달콤하고 촉촉한 케이크라 무가당 휘핑크림이나 플레인 요구르트를 곁들이면 맛이 균형을 이뤄요. 커피나 홍차와 함께 내도 잘 어울려요.
파인애플 케이크와 파인애플 업사이드다운 케이크는 뭐가 달라요?
파인애플 케이크는 파인애플을 반죽에 섞거나 위에 얹는 방식이 다양해요. 업사이드다운 케이크는 틀 바닥에 파인애플과 설탕·버터를 깔고 반죽을 부어 구운 뒤 뒤집어, 과일층이 윗면에 오도록 만들어요.
파인애플 업사이드다운 케이크 한 조각은 보통 얼마나 되나요?
8인치 정사각형 케이크를 9조각으로 자르면 한 조각은 약 115 g이에요. 그 양은 367 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 172703 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
