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수박씨앗 속살
칼로리 및 영양 정보
말린
557
칼로리kcal 기준 100 g
단백질28 g
탄수화물15 g
지방47 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 557 kcal —
- 단백질 28 g 57%
- 탄수화물 15 g 6%
- 지방 47 g 61%
- 포화지방 9.8 g 49%
- 나트륨 99 mg 4%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.19 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.15 mg 11%
- 나이아신(B3) 3.6 mg 22%
- 판토텐산(B5) 0.35 mg 7%
- 비타민 B6 0.09 mg 5%
- 엽산(B9) 58 µg 14%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 54 mg 4%
- 철 7.3 mg 40%
- 마그네슘 515 mg 123%
- 인 755 mg 60%
- 칼륨 648 mg 14%
- 아연 10.2 mg 93%
- 구리 0.69 mg 76%
- 망간 1.6 mg 70%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1회 제공량 | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2회 제공량 | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½회 제공량 | 54 g | 301 | 15 g | 8.3 g | 26 g |
| 3회 제공량 | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4회 제공량 | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7.7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
수박씨앗 속살 관련 질문
수박씨 속살은 생으로 먹어도 되나요?
껍질을 벗긴 속살은 생으로도 먹을 수 있지만, 마른 팬에 약불로 볶으면 고소한 향과 바삭한 식감이 살아나요. 타기 쉬우니 자주 저어 주고, 색이 살짝 나며 향이 올라오면 불을 꺼요.
수박씨 속살을 팬에 볶을 때는 얼마나 볶나요?
기름을 두르지 않은 팬을 약불로 달군 뒤 수박씨 속살을 넣고 약 3~5분 저어 가며 볶아요. 팬에서 꺼낸 뒤에도 잔열로 더 익으니 노릇해지기 전에 덜어 식혀요.
수박씨 속살은 어떻게 보관해야 하나요?
기름기가 많아 공기와 열에 오래 닿으면 맛이 쉽게 산패할 수 있어요. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두고, 오래 보관할 때는 냉장고에 넣어요.
수박씨 속살은 어디에 넣어 먹으면 좋나요?
볶은 수박씨 속살은 오트밀이나 그래놀라에 섞거나 샐러드 위에 뿌리면 고소한 맛과 씹는 맛을 더해요. 빵 반죽이나 쿠키에 넣을 때는 다른 견과류 씨앗처럼 잘게 다져 사용해도 좋아요.
수박씨 속살과 호박씨는 영양 면에서 어떻게 다른가요?
단백질은 호박씨가 100 g당 30.2 g으로, 수박씨 속살의 28 g보다 조금 많아요. 수박씨 속살은 100 g당 515 mg의 마그네슘을 함유해 마그네슘이 풍부한 식품이에요.
수박씨 속살은 한 번에 얼마나 먹으면 적당한가요?
간식으로는 한 줌인 약 28 g이면 충분해요. 이 양은 158 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 169407 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
