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소프트 프레첼
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 338 kcal —
- 단백질 8.2 g 16%
- 탄수화물 68 g 25%
- 지방 3.1 g 4%
- 포화지방 0.7 g 3%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 당류 0.3 g —
- 나트륨 203 mg 9%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.54 mg 4%
- 비타민 K 2.7 µg 2%
- 티아민(B1) 0.41 mg 34%
- 리보플라빈(B2) 0.29 mg 22%
- 나이아신(B3) 4.3 mg 27%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 17.7 mg 3%
미네랄
- 칼슘 23 mg 2%
- 철 3.9 mg 22%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 79 mg 6%
- 칼륨 88 mg 2%
- 아연 0.94 mg 9%
- 구리 0.13 mg 14%
- 셀레늄 17.2 µg 31%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8.2 g | 68 g | 3.1 g |
| 1회 제공량 | 143 g | 483 | 12 g | 97 g | 4.4 g |
| 2회 제공량 | 286 g | 967 | 24 g | 194 g | 8.9 g |
| ½회 제공량 | 71.5 g | 242 | 5.9 g | 48 g | 2.2 g |
| 3회 제공량 | 429 g | 1450 | 35 g | 290 g | 13 g |
| 4회 제공량 | 572 g | 1933 | 47 g | 387 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4.1 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7.8 g |
소프트 프레첼 관련 질문
소프트 프레첼은 집에서 어떻게 구워요?
반죽을 꼬아 모양을 만든 뒤 베이킹소다를 푼 끓는 물에 한 개씩 약 30초 담갔다가 건져요. 굵은 소금을 뿌리고 220°C로 예열한 오븐에서 12~15분, 겉이 진한 갈색이 될 때까지 구워요.
소프트 프레첼은 어떻게 보관하고 다시 데워요?
완전히 식힌 뒤 밀폐해 실온에 두고, 다음 날까지 먹는 게 좋아요. 딱딱해졌다면 표면에 물을 살짝 묻혀 180°C 오븐에서 4~6분 데우면 겉은 다시 바삭하고 속은 부드러워져요.
소프트 프레첼을 냉동해도 되나요?
네, 식힌 소프트 프레첼을 하나씩 랩이나 냉동용 봉투에 싸서 얼려요. 먹을 때는 해동한 뒤 180°C 오븐에서 5~8분 데우고, 굵은 소금은 데운 다음 얹으면 짠맛이 덜 강해요.
소프트 프레첼은 무엇에 찍어 먹으면 맛있어요?
매콤한 머스터드나 치즈 소스에 찍으면 짭짤하고 폭신한 빵과 잘 어울려요. 독일식으로는 달콤한 바이에른 머스터드와 곁들이기도 하고, 수프와 함께 내도 좋아요.
소프트 프레첼과 하드 프레첼은 어떻게 달라요?
소프트 프레첼은 속이 폭신하고 수분감이 있어 갓 구워 먹는 빵에 가까워요. 하드 프레첼은 수분을 적게 남기도록 구워 바삭하며 오래 보관하기 좋고, 나트륨은 하드 프레첼이 100g당 1240mg으로 이 소프트 프레첼의 203mg보다 많아요.
소프트 프레첼은 일반 빵처럼 샌드위치로 먹을 수 있나요?
가능해요. 가로로 갈라 햄과 치즈, 양상추를 넣거나 소시지를 끼우면 프레첼 번처럼 먹을 수 있어요. 겉이 단단하면 자르기 전에 오븐에서 살짝 데우면 빵이 덜 부서져요.
소프트 프레첼 위에 굵은 소금은 언제 뿌려요?
베이킹소다 물에 담갔다가 건진 직후, 굽기 전에 뿌려야 소금이 표면에 잘 붙어요. 이미 짠 프레첼이라면 굽기 전 소금을 일부 털어내거나, 소금 없이 구워 머스터드와 곁들여도 돼요.
출처: USDA FoodData Central 169064 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
