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소프트 프레첼
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 338 kcal —
- 단백질 8.2 g 16%
- 탄수화물 68 g 25%
- 지방 3.1 g 4%
- 포화지방 0.7 g 3%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 당류 0.3 g —
- 나트륨 203 mg 9%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.54 mg 4%
- 비타민 K 2.7 µg 2%
- 티아민(B1) 0.41 mg 34%
- 리보플라빈(B2) 0.29 mg 22%
- 나이아신(B3) 4.3 mg 27%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 17.7 mg 3%
미네랄
- 칼슘 23 mg 2%
- 철 3.9 mg 22%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 79 mg 6%
- 칼륨 88 mg 2%
- 아연 0.94 mg 9%
- 구리 0.13 mg 14%
- 셀레늄 17.2 µg 31%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8.2 g | 68 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4.1 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7.8 g |
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소프트 프레첼 관련 질문
소프트 프레첼은 오븐에서 어떻게 데우면 맛있어요?
오븐을 180°C로 예열하고 소프트 프레첼 표면에 물을 살짝 뿌린 뒤 3~5분 데워요. 겉은 마르지 않고 속은 폭신하게 돌아와요.
소프트 프레첼 반죽은 왜 베이킹소다 물에 담가요?
굽기 전에 반죽을 베이킹소다를 푼 끓는 물에 짧게 담그면 표면이 알칼리성을 띠어, 특유의 짙은 갈색과 쫄깃한 껍질이 생겨요. 집에서는 한 면당 약 20~30초 담갔다가 물기를 빼고 구워요.
소프트 프레첼은 어떻게 보관해야 하나요?
당일 먹을 것은 종이봉투나 밀폐 용기에 넣어 실온에 두세요. 오래 보관하려면 완전히 식힌 뒤 개별 포장해 냉동하고, 먹기 전 오븐에서 물을 살짝 뿌려 데우면 돼요.
소프트 프레첼은 어떤 소스와 잘 어울려요?
독일식 스위트 머스터드나 매콤한 머스터드가 대표적인 곁들임이에요. 따뜻한 치즈 소스에 찍어도 잘 어울리고, 소금이 많이 묻어 있다면 짠맛이 강하지 않은 소스를 고르는 편이 좋아요.
소프트 프레첼과 딱딱한 프레첼은 뭐가 달라요?
소프트 프레첼은 수분이 많아 속이 폭신하고 껍질이 쫄깃하지만, 딱딱한 프레첼은 바삭하고 오래 보관할 수 있어요. 100g 기준 열량은 소프트 프레첼이 338 kcal, 플레인 하드 프레첼이 384 kcal예요.
소프트 프레첼은 한 번에 얼마나 먹는 게 적당해요?
크기가 제품마다 달라 한 개의 양도 크게 달라요. 큰 소프트 프레첼 한 개를 다 먹기보다 반으로 나눠 먹고, 영양을 가늠할 때는 먹은 무게를 기준으로 338 kcal/100g을 계산해 보세요.
소프트 프레첼은 밀 알레르기가 있어도 먹을 수 있나요?
대부분 밀가루로 만들어 글루텐을 포함하므로 밀 알레르기가 있다면 피해야 해요. 표면에 달걀물을 바르거나 우유·버터를 넣는 조리법도 있으니 알레르기가 있다면 재료를 확인하세요.
소프트 프레첼은 왜 매듭 모양이에요?
매듭처럼 꼬인 모양은 가운데 구멍이 세 개인 전통 프레첼 형태에서 왔어요. 반죽 양끝을 교차해 가운데로 붙이면 익는 동안 모양이 잘 유지돼요.
출처: Canadian Nutrient File 5533 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
