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새우 파히타
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 189 kcal —
- 단백질 8.3 g 17%
- 탄수화물 17 g 6%
- 지방 8.9 g 11%
- 포화지방 1.9 g 10%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 2.4 g —
- 나트륨 456 mg 20%
- 콜레스테롤 51 mg 17%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 42 µg 5%
- 비타민 C 23.9 mg 27%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.9 mg 12%
- 비타민 K 9.7 µg 8%
- 티아민(B1) 0.18 mg 15%
- 리보플라빈(B2) 0.12 mg 9%
- 나이아신(B3) 2.3 mg 14%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 44 µg 11%
- 비타민 B12 0.38 µg 16%
- 콜린 36.9 mg 7%
미네랄
- 칼슘 72 mg 6%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 171 mg 14%
- 칼륨 145 mg 3%
- 아연 0.61 mg 6%
- 구리 0.12 mg 13%
- 셀레늄 18.9 µg 34%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 8.3 g | 17 g | 8.9 g |
| 1회 제공량 | 95 g | 180 | 7.9 g | 16 g | 8.5 g |
| 2회 제공량 | 190 g | 359 | 16 g | 32 g | 17 g |
| ½회 제공량 | 47.5 g | 90 | 4 g | 8 g | 4.2 g |
| 3회 제공량 | 285 g | 539 | 24 g | 48 g | 25 g |
| 4회 제공량 | 380 g | 718 | 32 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4.2 g | 8.4 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 25 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 17 g | 34 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 21 g | 42 g | 22 g |
새우 파히타 관련 질문
새우 파히타는 어떻게 만들어요?
새우에 고춧가루, 큐민, 마늘, 라임즙을 묻히고 양파와 피망을 센 불에 먼저 볶아요. 새우를 더해 분홍색으로 익을 때까지 2~3분 볶은 뒤 따뜻하게 데운 토르티야에 담아요.
새우 파히타에 어떤 토르티야가 잘 어울려요?
밀 토르티야는 부드럽고 잘 접혀 속재료를 감싸기 좋아요. 옥수수 토르티야를 쓰면 고소한 풍미가 더해지니, 팬에서 앞뒤로 잠깐 데워 따뜻하게 내세요.
새우 파히타에는 어떤 재료를 곁들이면 좋아요?
살사, 과카몰리, 사워크림이나 플레인 요거트, 라임 조각을 곁들이면 매콤하고 고소한 맛을 산뜻하게 조절할 수 있어요. 검은콩이나 볶은 옥수수를 넣어도 잘 어울려요.
새우 파히타가 남으면 어떻게 보관해요?
새우와 채소는 토르티야와 따로 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 가능한 한 2일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 팬에 중불로 볶아 속까지 뜨겁게 하고, 토르티야는 별도로 데워요.
새우 파히타는 냉동 새우로 만들어도 되나요?
가능해요. 냉동 새우는 냉장고에서 해동한 뒤 키친타월로 물기를 잘 닦아야 팬에서 볶을 때 물이 덜 생기고 양념도 잘 묻어요.
새우 파히타와 치킨 파히타는 영양이 어떻게 달라요?
치킨 파히타는 새우 파히타보다 단백질이 많아요(100g당 11.3g 대 8.3g). 열량도 치킨 파히타가 더 높아 100g당 206kcal이고, 새우 파히타는 189kcal예요.
새우 파히타는 얼마나 먹으면 되나요?
파히타 한 개의 보통 분량은 95g이에요. 한 개에 180kcal, 단백질 7.9g이 들어 있어요.
새우 파히타를 만들 때 새우는 어떻게 익혀야 해요?
새우가 불투명한 분홍색으로 바뀌고 살이 단단해지면 익은 거예요. 오래 볶으면 질겨지므로 채소를 거의 다 익힌 다음 새우를 넣어 짧게 볶으세요.
출처: FNDDS (USDA) 58105060 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
