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레시피대로 만든 피칸 파이
칼로리 및 영양 정보
레시피에 따라 제조됨
412
칼로리kcal 기준 100 g
단백질4.9 g
탄수화물52 g
지방22 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 412 kcal —
- 단백질 4.9 g 10%
- 탄수화물 52 g 19%
- 지방 22 g 28%
- 포화지방 4 g 20%
- 나트륨 262 mg 11%
- 콜레스테롤 87 mg 29%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 82 µg 9%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 티아민(B1) 0.19 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 0.85 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.48 mg 10%
- 비타민 B6 0.06 mg 4%
- 엽산(B9) 26 µg 7%
- 비타민 B12 0.17 µg 7%
미네랄
- 칼슘 32 mg 2%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 26 mg 6%
- 인 94 mg 8%
- 칼륨 133 mg 3%
- 아연 1 mg 9%
- 구리 0.21 mg 23%
- 망간 0.71 mg 31%
- 셀레늄 12 µg 22%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4.9 g | 52 g | 22 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 117 | 1.4 g | 15 g | 6.3 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 234 | 2.8 g | 30 g | 13 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 58 | 0.7 g | 7.4 g | 3.1 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 350 | 4.2 g | 44 g | 19 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 467 | 5.6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2.5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7.4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9.8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
레시피대로 만든 피칸 파이 관련 질문
피칸 파이 속이 묽게 남지 않게 하려면 어떻게 구워요?
가장자리는 단단하고 가운데만 살짝 흔들릴 때 꺼내세요. 식는 동안 속이 더 굳으니, 자르기 전에 실온에서 최소 3시간 식히는 게 좋아요.
피칸 파이는 몇 도에서 얼마나 구워요?
대체로 175°C로 예열한 오븐에서 50~60분 구워요. 가장자리가 먼저 짙어지면 파이 가장자리에 포일을 둘러 태우지 않게 해요.
남은 피칸 파이는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 뒤 덮개를 씌워 냉장고에 보관하고, 3~4일 안에 먹어요. 달걀이 들어간 파이는 실온에 오래 두지 않는 게 좋아요.
피칸 파이를 냉동해도 되나요?
네. 완전히 식힌 파이를 통째로 또는 조각별로 단단히 싸서 냉동하면 돼요. 먹기 전날 냉장고에서 해동하면 속과 바닥이 덜 눅눅해져요.
피칸 파이는 어떻게 데우면 맛있어요?
조각을 포일로 느슨하게 감싸 150°C 오븐에서 10~15분 데우면 속은 따뜻하고 가장자리는 덜 마릅니다. 휘핑크림이나 바닐라 아이스크림을 곁들이기도 해요.
피칸 대신 호두를 넣어도 되나요?
가능해요. 호두를 피칸과 같은 양으로 넣으면 되지만, 맛이 더 쌉쌀하고 식감도 조금 달라져요. 호두는 굽기 전에 가볍게 볶으면 고소한 향이 살아나요.
피칸 파이에 피칸 알레르기가 있으면 먹어도 되나요?
피칸은 견과류 알레르기를 일으킬 수 있어요. 피칸에 알레르기가 있다면 피칸 파이는 피하고, 다른 견과류를 넣은 파이도 성분을 확인해요.
출처: USDA FoodData Central 172786 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
