식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
라이트 사워크림
칼로리 및 영양 정보
새콤함, 라이트
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 85 kcal —
- 단백질 4.7 g 9%
- 탄수화물 8.9 g 3%
- 지방 3.4 g 4%
- 포화지방 2.3 g 12%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 5.8 g —
- 나트륨 106 mg 5%
- 콜레스테롤 16 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 90 µg 10%
- 비타민 C 0.9 mg 1%
- 비타민 D 0.05 µg 0%
- 비타민 E 0.3 mg 2%
- 비타민 K 0.5 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.22 mg 17%
- 나이아신(B3) 0.07 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.36 mg 7%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0.42 µg 18%
- 콜린 19.2 mg 3%
미네랄
- 칼슘 158 mg 12%
- 철 0.11 mg 1%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 149 mg 12%
- 칼륨 242 mg 5%
- 아연 0.45 mg 4%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 6 µg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4.7 g | 8.9 g | 3.4 g |
| 1회 제공량 | 12 g | 10 | 0.6 g | 1.1 g | 0.4 g |
| 2회 제공량 | 24 g | 20 | 1.1 g | 2.1 g | 0.8 g |
| ½회 제공량 | 6 g | 5 | 0.3 g | 0.5 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 36 g | 31 | 1.7 g | 3.2 g | 1.2 g |
| 4회 제공량 | 48 g | 41 | 2.3 g | 4.3 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2.3 g | 4.4 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7 g | 13 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9.4 g | 18 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 22 g | 8.6 g |
라이트 사워크림 관련 질문
라이트 사워크림은 어떻게 먹으면 맛있어요?
구운 감자나 타코, 칠리 위에 한 숟가락 얹으면 새콤하고 부드러운 맛이 더해져요. 다진 쪽파나 허브를 섞어 채소 찍어 먹는 딥으로도 쓸 수 있어요.
라이트 사워크림을 뜨거운 소스에 넣어도 되나요?
넣을 수 있지만 오래 끓이면 분리될 수 있어요. 불을 끄거나 약하게 낮춘 뒤 소스에 조금씩 저어 넣고, 넣은 다음에는 팔팔 끓이지 마세요.
라이트 사워크림으로 베이킹할 수 있나요?
머핀이나 케이크 반죽에 넣으면 촉촉함과 은은한 산미를 더해요. 레시피의 사워크림을 같은 양으로 바꾸되, 지방이 적어 결과가 조금 덜 진하고 부드러울 수 있어요.
라이트 사워크림은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
뚜껑을 꼭 닫아 냉장고에 넣고, 깨끗하고 마른 숟가락으로 덜어 쓰세요. 실온에 오래 두지 말고, 냄새나 색이 달라지거나 곰팡이가 보이면 먹지 마세요.
라이트 사워크림은 사워크림과 무엇이 달라요?
라이트 사워크림은 보통 지방을 줄인 제품이라 더 가볍고 묽게 느껴질 수 있어요. 제공된 영양값으로 보면 라이트 사워크림은 100 g당 85 kcal, 사워크림은 181 kcal예요.
라이트 사워크림 대신 무엇을 쓸 수 있나요?
비슷한 새콤함이 필요하면 플레인 요거트를 사용할 수 있어요. 뜨거운 요리에 넣을 때는 요거트도 쉽게 분리될 수 있으니 불을 끈 뒤 섞고, 베이킹에서는 반죽의 수분감이 달라질 수 있어요.
라이트 사워크림은 어떤 음식과 잘 어울려요?
구운 감자, 나초, 타코, 부리토, 보르시치처럼 새콤한 크림을 곁들이는 음식과 잘 맞아요. 수프나 드레싱에는 레몬즙과 허브를 더해 섞어 보세요.
라이트 사워크림에는 유당이 들어 있나요?
우유로 만든 제품이므로 유당이 들어 있을 수 있어요. 유당을 줄인 제품인지 확인하려면 포장에 적힌 원재료와 제품 설명을 살펴보세요.
출처: Canadian Nutrient File 5299 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
