식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
라이트 휘핑 크림
칼로리 및 영양 정보
액체
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 292 kcal —
- 단백질 2.2 g 4%
- 탄수화물 3 g 1%
- 지방 31 g 40%
- 포화지방 19 g 97%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 3 g —
- 나트륨 34 mg 1%
- 콜레스테롤 111 mg 37%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 279 µg 31%
- 비타민 C 0.6 mg 1%
- 비타민 D 0.6 µg 3%
- 비타민 E 0.88 mg 6%
- 비타민 K 2.7 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 0.04 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.26 mg 5%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 0.2 µg 8%
- 콜린 16.8 mg 3%
미네랄
- 칼슘 69 mg 5%
- 철 0.03 mg 0%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 61 mg 5%
- 칼륨 97 mg 2%
- 아연 0.25 mg 2%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0 mg 0%
- 셀레늄 0.5 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2.2 g | 3 g | 31 g |
| 1회 제공량 | 120 g | 350 | 2.6 g | 3.6 g | 37 g |
| 2회 제공량 | 240 g | 701 | 5.2 g | 7.1 g | 74 g |
| ½회 제공량 | 60 g | 175 | 1.3 g | 1.8 g | 19 g |
| 3회 제공량 | 360 g | 1051 | 7.8 g | 11 g | 111 g |
| 4회 제공량 | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1.1 g | 1.5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3.3 g | 4.4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4.3 g | 5.9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5.4 g | 7.4 g | 77 g |
비슷한 식품
라이트 휘핑 크림 관련 질문
라이트 휘핑 크림은 어떻게 휘핑해야 단단하게 올라오나요?
크림과 볼, 거품기를 충분히 차갑게 해 두고 중간 속도로 휘핑하다가 걸쭉해지면 저속으로 바꿔요. 거품기를 들어 올렸을 때 뿔이 서되 끝이 살짝 휘면 케이크에 바르기 좋고, 너무 오래 휘핑하면 분리돼 버터처럼 될 수 있어요.
라이트 휘핑 크림은 요리할 때 언제 넣나요?
수프나 소스에는 불을 약하게 줄인 뒤 마지막에 넣고, 끓이지 말고 따뜻해질 정도로만 데우세요. 오래 세게 끓이면 지방이 분리되거나 질감이 거칠어질 수 있어요.
라이트 휘핑 크림으로 만들 수 있는 음식은 무엇인가요?
휘핑해 딸기나 케이크에 얹거나, 휘핑하지 않고 파스타 소스와 크림수프에 넣을 수 있어요. 커피나 핫초콜릿 위에 올릴 때는 먹기 직전에 휘핑해 얹으면 모양과 거품이 잘 유지돼요.
라이트 휘핑 크림은 냉장고에서 어떻게 보관하나요?
개봉 전후 모두 냉장 보관하고, 개봉했다면 입구를 깨끗이 닦아 밀봉한 뒤 제품에 표시된 기간 안에 사용해요. 휘핑한 크림은 덮어서 냉장하고 되도록 하루 안에 먹는 편이 좋아요.
라이트 휘핑 크림은 얼려도 되나요?
액체 상태로 얼리면 해동 후 질감이 분리되기 쉬워 소스나 음료에 넣는 용도로 쓰는 게 나아요. 휘핑한 크림은 작은 덩이로 떠서 얼린 뒤 냉동 상태로 디저트 위에 올릴 수 있어요.
라이트 휘핑 크림과 헤비 휘핑크림은 어떻게 다른가요?
헤비 휘핑크림은 지방이 더 많아 휘핑이 더 단단하고 오래 유지되며, 라이트 휘핑 크림은 상대적으로 가볍고 부드러워요. 에너지는 라이트 휘핑 크림이 100 g당 292 kcal, 헤비 휘핑크림이 340 kcal예요.
라이트 휘핑 크림 대신 무엇을 쓰면 되나요?
휘핑하지 않고 소스나 수프에 넣는다면 라이트 크림이나 라이트 요리용 크림을 쓸 수 있어요. 케이크 장식처럼 휘핑의 형태를 유지해야 하는 용도라면 대체품은 결과가 달라질 수 있어요.
라이트 휘핑 크림은 우유 알레르기가 있어도 먹을 수 있나요?
아니요. 라이트 휘핑 크림은 우유에서 만든 유제품이라 우유 단백질 알레르기가 있다면 피해야 해요. 유당이 적거나 없는 제품인지와는 별개의 문제예요.
출처: USDA FoodData Central 170858 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
