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뮌스터 치즈
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 368 kcal —
- 단백질 23 g 47%
- 탄수화물 1.1 g 0%
- 지방 30 g 39%
- 포화지방 19 g 96%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.1 g —
- 나트륨 628 mg 27%
- 콜레스테롤 96 mg 32%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 298 µg 33%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.6 µg 3%
- 비타민 E 0.26 mg 2%
- 비타민 K 2.5 µg 2%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.32 mg 25%
- 나이아신(B3) 0.1 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.19 mg 4%
- 비타민 B6 0.06 mg 3%
- 엽산(B9) 12 µg 3%
- 비타민 B12 1.5 µg 61%
- 콜린 15.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 717 mg 55%
- 철 0.41 mg 2%
- 마그네슘 27 mg 6%
- 인 468 mg 37%
- 칼륨 134 mg 3%
- 아연 2.8 mg 26%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 14.5 µg 26%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 23 g | 1.1 g | 30 g |
| 1회 제공량 | 132 g | 486 | 31 g | 1.5 g | 40 g |
| 2회 제공량 | 264 g | 972 | 62 g | 3 g | 79 g |
| ½회 제공량 | 66 g | 243 | 16 g | 0.7 g | 20 g |
| 3회 제공량 | 396 g | 1457 | 93 g | 4.4 g | 119 g |
| 4회 제공량 | 528 g | 1943 | 124 g | 5.9 g | 159 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 12 g | 0.6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 35 g | 1.7 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 47 g | 2.2 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 59 g | 2.8 g | 75 g |
뮌스터 치즈 관련 질문
뮌스터 치즈는 어떤 맛과 식감이에요?
부드럽고 크리미하며 잘 녹아요. 숙성될수록 향이 진해지고 껍질 쪽 맛은 더 강해질 수 있어요.
뮌스터 치즈는 어떻게 녹이면 좋아요?
얇게 썰어 빵이나 햄버거 위에 올린 뒤 약한 불에서 뚜껑을 덮어 녹여요. 치즈 토스트나 그릴드 치즈 샌드위치에는 마지막 1~2분에 얹으면 타지 않고 매끈하게 녹아요.
뮌스터 치즈는 어떤 음식에 잘 어울려요?
샌드위치, 햄버거, 구운 감자에 잘 어울리고, 사과나 배처럼 산뜻한 과일과 곁들여도 좋아요. 녹는 성질이 좋아 캐서롤이나 오믈렛에도 쓸 수 있어요.
뮌스터 치즈는 어떻게 보관해야 해요?
자른 면을 치즈 종이나 유산지로 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해요. 먹기 직전에 필요한 만큼만 꺼내고, 실온에 오래 두지 마세요.
뮌스터 치즈를 먹기 전에 껍질을 벗겨야 하나요?
껍질도 먹을 수 있지만, 향이 강해 취향에 따라 잘라내도 돼요. 껍질이 끈적이거나 곰팡이가 생겼다면 먹지 않는 편이 안전해요.
뮌스터 치즈는 몬테레이 잭 치즈와 어떻게 달라요?
둘 다 부드럽게 녹지만 뮌스터 치즈는 숙성한 껍질에서 향이 더 두드러질 수 있고, 몬테레이 잭 치즈는 맛이 대체로 순해요. 뮌스터 치즈는 100 g당 단백질 23 g, 몬테레이 잭 치즈는 24.4 g이에요.
뮌스터 치즈 대신 어떤 치즈를 쓰면 좋아요?
녹여 쓰는 요리라면 몬테레이 잭 치즈나 체더 치즈로 바꿀 수 있어요. 뮌스터 치즈의 부드럽고 순한 맛에 가깝게 하려면 몬테레이 잭 치즈가 무난해요.
뮌스터 치즈 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
간식이나 샌드위치에 곁들일 때는 얇은 한 조각, 약 28 g 정도가 실용적인 분량이에요. 이 양은 103 kcal예요.
뮌스터 치즈는 단백질이 많은 편인가요?
100 g당 단백질은 23 g이에요. 한 조각 약 28 g에는 6.6 g이 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 171245 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
