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목장 우유
칼로리 및 영양 정보
액상, 유지방 3.7%
64
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.3 g
탄수화물4.7 g
지방3.7 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 64 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 4.7 g 2%
- 지방 3.7 g 5%
- 포화지방 2.3 g 11%
- 식이섬유 0 g 0%
- 나트륨 49 mg 2%
- 콜레스테롤 14 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 33 µg 4%
- 비타민 C 1.5 mg 2%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 0.08 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.31 mg 6%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0.36 µg 15%
미네랄
- 칼슘 119 mg 9%
- 철 0.05 mg 0%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 93 mg 7%
- 칼륨 151 mg 3%
- 아연 0.38 mg 3%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0 mg 0%
- 셀레늄 2 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3.3 g | 4.7 g | 3.7 g |
| 1회 제공량 | 244 g | 156 | 8 g | 11 g | 8.9 g |
| 2회 제공량 | 488 g | 312 | 16 g | 23 g | 18 g |
| ½회 제공량 | 122 g | 78 | 4 g | 5.7 g | 4.5 g |
| 3회 제공량 | 732 g | 468 | 24 g | 34 g | 27 g |
| 4회 제공량 | 976 g | 625 | 32 g | 45 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.6 g | 2.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 4.9 g | 7 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6.6 g | 9.3 g | 7.3 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8.2 g | 12 g | 9.2 g |
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목장 우유 관련 질문
목장 우유는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
뚜껑을 닫아 냉장고 안쪽에 두고, 냉장고 문 쪽은 피하는 게 좋아요. 개봉 후에는 포장에 적힌 보관 안내를 따르고 가능한 한 빨리 마셔요.
목장 우유를 얼려도 되나요?
얼릴 수 있지만 녹인 뒤에는 지방과 수분이 분리돼 질감이 달라질 수 있어요. 냉장실에서 천천히 녹인 다음 잘 흔들어 마시거나 수프·팬케이크 반죽에 넣어 쓰면 좋아요.
목장 우유를 데울 때 막이 생기지 않게 하려면 어떻게 해요?
약한 불에서 저어 가며 천천히 데우고, 끓기 전에 불을 꺼요. 전자레인지로 데울 때는 짧게 나눠 가열하고 중간마다 저으면 가장자리가 끓어 넘치는 것을 줄일 수 있어요.
목장 우유는 어떤 음식에 넣어 먹으면 좋아요?
시리얼이나 오트밀에 붓고, 팬케이크·프렌치토스트 반죽이나 감자수프·크림수프에 넣어도 잘 어울려요. 우유밥이나 우유죽처럼 쌀을 우유에 끓이는 음식에도 쓸 수 있어요.
목장 우유가 없으면 요리에 무엇으로 대신해요?
수프나 소스에는 무가당 두유를 같은 양으로 넣으면 무난해요. 우유 맛과 질감이 중요한 푸딩이나 우유죽은 대체품에 따라 결과가 달라지므로, 가능하면 우유를 쓰는 편이 좋아요.
목장 우유와 저지방 우유는 지방 함량이 얼마나 달라요?
목장 우유는 100 g당 지방이 3.7 g이고, 저지방 우유는 0.86 g이에요. 저지방 우유는 지방이 적어 맛과 질감이 더 가볍게 느껴질 수 있어요.
목장 우유와 전유는 다른 우유예요?
제공된 영양 정보로는 두 우유의 열량·단백질·탄수화물·지방이 같아요. 다만 이름만으로 살균 방식이나 원유의 생산 방식을 구별할 수는 없으니 포장에 적힌 제품 설명을 확인해요.
출처: USDA FoodData Central 171266 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
