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마가린 버터 혼합물
칼로리 및 영양 정보
마가린 유사품, 콩기름 및 버터
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 727 kcal —
- 단백질 0.3 g 1%
- 탄수화물 0.8 g 0%
- 지방 80 g 103%
- 포화지방 14 g 71%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 719 mg 31%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 819 µg 91%
- 비타민 C 0.1 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 3.9 mg 26%
- 비타민 K 86.5 µg 72%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.02 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.04 mg 1%
- 비타민 B6 0.01 mg 1%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 6.5 mg 1%
미네랄
- 칼슘 10 mg 1%
- 철 0.04 mg 0%
- 마그네슘 1 mg 0%
- 인 10 mg 1%
- 칼륨 22 mg 0%
- 아연 0.03 mg 0%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 0.2 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 727 | 0.3 g | 0.8 g | 80 g |
| 1회 제공량 | 14.1 g | 103 | 0 g | 0.1 g | 11 g |
| 2회 제공량 | 28.2 g | 205 | 0.1 g | 0.2 g | 23 g |
| ½회 제공량 | 7.1 g | 51 | 0 g | 0.1 g | 5.7 g |
| 3회 제공량 | 42.3 g | 308 | 0.1 g | 0.3 g | 34 g |
| 4회 제공량 | 56.4 g | 410 | 0.2 g | 0.4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 364 | 0.2 g | 0.4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1091 | 0.5 g | 1.2 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1454 | 0.6 g | 1.5 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1818 | 0.8 g | 1.9 g | 201 g |
마가린 버터 혼합물 관련 질문
마가린 버터 혼합물은 어떻게 만든 제품인가요?
식물성 기름으로 만든 마가린에 버터를 섞어, 버터의 풍미와 마가린의 발림성을 함께 낸 제품이에요. 버터가 얼마나 들어갔는지는 제품마다 다르므로 포장지의 원재료명을 확인해요.
마가린 버터 혼합물은 빵에 바르는 것 말고 어떻게 쓰나요?
토스트나 감자에 올리고, 볶음밥·채소 볶음의 마무리에 조금 넣으면 고소한 향이 더해져요. 케이크나 쿠키를 만들 때는 레시피가 버터를 요구하는 경우에만 같은 양으로 바꾸는 편이 안전해요. 수분과 지방 구성이 달라 식감이 달라질 수 있어요.
마가린 버터 혼합물로 달걀이나 채소를 볶아도 되나요?
가능해요. 팬을 중약불로 달군 뒤 소량을 녹여 달걀이나 채소를 볶으면 돼요. 센 불에서는 갈색으로 타거나 튈 수 있으니 높은 온도로 오래 가열하지 말고, 튀김용 기름으로는 쓰지 않는 편이 좋아요.
마가린 버터 혼합물은 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
뚜껑을 단단히 닫아 냉장고에 두고, 깨끗하고 마른 칼이나 숟가락으로 덜어 써요. 실온에 오래 두면 부드러워져도 다시 차게 보관하고, 냄새나 색이 변했거나 곰팡이가 보이면 버려요.
마가린 버터 혼합물은 버터 대신 얼마나 넣으면 되나요?
빵에 바르거나 볶음 요리에 쓰는 경우에는 보통 버터와 같은 양부터 사용해요. 베이킹에서는 수분과 지방 비율이 달라 결과가 달라질 수 있으므로, 버터 전용 레시피라면 그대로 대체하기보다 혼합물에 맞춘 레시피를 고르는 게 좋아요.
마가린 버터 혼합물과 버터 마가린 혼합물은 뭐가 다른가요?
이름만으로는 버터와 마가린의 비율이나 원재료 구성을 단정할 수 없어요. 두 제품의 원재료명과 영양 표시를 비교하고, 버터 향을 더 원한다면 버터가 먼저 적힌 제품을 고르면 돼요.
마가린 버터 혼합물은 얼마나 발라 먹는 게 보통인가요?
빵 한 조각에는 얇게 펴 바르는 정도로 시작하면 충분해요. 한 큰술은 약 14 g이고 103 kcal이므로, 볶음이나 토스트에 넣을 양을 작은 숟가락으로 가늠하면 과하게 쓰기 쉬운 점을 줄일 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 172339 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
