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아몬드 오일

칼로리 및 영양 정보

884

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0 g

탄수화물0 g

지방100 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	지방
100 g	100 g	884	100 g
1회 제공량	13.6 g	120	14 g
2회 제공량	27.2 g	240	27 g
½회 제공량	6.8 g	60	6.8 g
3회 제공량	40.8 g	361	41 g
4회 제공량	54.4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

아몬드 오일은 볶음이나 튀김에 써도 되나요?

정제 아몬드 오일은 볶음이나 굽기에 쓸 수 있지만, 볶지 않은 오일은 향이 섬세해 센 불보다 드레싱이나 조리 마지막에 넣는 편이 좋아요. 제품에 조리용으로 표시됐는지도 확인해요.

아몬드 오일로 샐러드드레싱을 어떻게 만들어요?

아몬드 오일에 레몬즙이나 식초, 소금, 후추를 섞으면 담백한 드레싱이 돼요. 구운 채소나 곡물 샐러드에 잘 어울리고, 고소한 향을 살리려면 먹기 직전에 뿌려요.

아몬드 오일은 어떻게 보관해야 하나요?

뚜껑을 꼭 닫아 빛과 열을 피해 서늘한 찬장에 보관해요. 향이 달라지거나 오래된 기름 냄새가 나면 사용하지 말고, 냉장 보관으로 굳으면 실온에 두어 다시 액체가 된 뒤 써요.

아몬드 오일은 어떤 요리에 잘 어울려요?

은은한 견과 향이 있어 케이크나 머핀 반죽, 구운 채소, 생선 요리에 쓸 수 있어요. 강한 향의 양념보다는 레몬, 꿀, 허브처럼 섬세한 재료와 잘 어울려요.

아몬드 오일과 아보카도 오일은 어떻게 달라요?

둘 다 맛이 비교적 순한 식용유지만, 아몬드 오일은 은은한 견과 향이 특징이고 아보카도 오일은 과일 향이 더 느껴질 수 있어요. 향을 살리고 싶다면 아몬드 오일을 조리 후에 더해요.

아몬드 오일은 아몬드 알레르기가 있어도 먹을 수 있나요?

아몬드에서 만든 오일이므로 알레르기가 있다면 피하는 편이 안전해요. 정제 여부에 따라 남아 있는 단백질이 다를 수 있으니, 제품만 보고 안전하다고 판단하지 마세요.

화장품용 아몬드 오일을 요리에 써도 되나요?

화장품용은 먹을 수 있도록 제조·관리됐다고 볼 수 없으므로 요리에 쓰지 마세요. 식용으로 판매된 아몬드 오일만 음식에 사용해요.

아몬드 오일은 비타민 E가 많은가요?

아몬드 오일은 비타민 E의 공급원이에요. 다만 오일은 대부분 지방이므로 드레싱이나 조리에 소량씩 쓰는 것이 알맞아요.

출처: USDA FoodData Central 171031 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외