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포도씨유
칼로리 및 영양 정보
884
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0 g
탄수화물0 g
지방100 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 884 kcal —
- 단백질 0 g 0%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 100 g 128%
- 포화지방 9.6 g 48%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 0 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 28.8 mg 192%
- 비타민 K 189 µg 158%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0 mg 0%
- 나이아신(B3) 0 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 0 mg 0%
- 철 0 mg 0%
- 마그네슘 0 mg 0%
- 인 0 mg 0%
- 칼륨 0 mg 0%
- 아연 0 mg 0%
- 구리 0.02 mg 2%
- 셀레늄 0 µg 0%
- 요오드 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1회 제공량 | 13.6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2회 제공량 | 27.2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½회 제공량 | 6.8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6.8 g |
| 3회 제공량 | 40.8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4회 제공량 | 54.4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
포도씨유 관련 질문
포도씨유는 볶음이나 튀김에 써도 되나요?
맛과 향이 담백해 볶음이나 튀김에 두루 쓰기 좋아요. 다만 연기가 나기 시작하면 기름이 과열된 것이므로 불을 낮추거나 조리를 멈춰요.
포도씨유로 샐러드드레싱을 만들 수 있나요?
가능해요. 담백한 맛이라 식초나 레몬즙, 겨자, 다진 허브와 잘 어울리고, 올리브유처럼 향이 강한 기름을 원하지 않을 때 쓰기 좋아요.
포도씨유는 어떻게 보관해야 하나요?
뚜껑을 단단히 닫아 빛과 열이 닿지 않는 서늘한 곳에 두세요. 병을 열고 나면 향이나 맛이 변하지 않았는지 살피고, 오래 두기보다 빠르게 쓰는 편이 좋아요.
포도씨유는 어떤 기름으로 대신할 수 있나요?
볶음이나 튀김에는 담백한 해바라기유를 대신 쓸 수 있어요. 샐러드처럼 기름의 향이 드러나는 요리라면 올리브유도 가능하지만 풍미가 더 진해져요.
포도씨유는 포도에서 어떻게 만들어요?
포도 과육이 아니라 씨에서 기름을 짜내요. 포도를 주스나 와인으로 가공한 뒤 남는 씨를 원료로 쓰기도 해요.
포도씨유 한 큰술에는 비타민 E가 얼마나 들어 있나요?
한 큰술은 약 13.6 g이며, 비타민 E는 28.8 mg이에요. 비타민 E가 풍부한 기름이에요.
포도씨유에는 비타민 K도 들어 있나요?
네. 한 큰술, 약 13.6 g에 비타민 K가 189 µg 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 171028 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
