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저지방 스위스 치즈
칼로리 및 영양 정보
저지방
179
칼로리kcal 기준 100 g
단백질28 g
탄수화물3.4 g
지방5.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 179 kcal —
- 단백질 28 g 57%
- 탄수화물 3.4 g 1%
- 지방 5.1 g 7%
- 포화지방 3.3 g 17%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.3 g —
- 나트륨 199 mg 9%
- 콜레스테롤 35 mg 12%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 40 µg 4%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.07 mg 0%
- 비타민 K 0.5 µg 0%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.36 mg 28%
- 나이아신(B3) 0.09 mg 1%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 6 µg 2%
- 비타민 B12 1.7 µg 70%
- 콜린 15.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 961 mg 74%
- 철 0.17 mg 1%
- 마그네슘 36 mg 9%
- 인 605 mg 48%
- 칼륨 111 mg 2%
- 아연 3.9 mg 35%
- 구리 0.03 mg 3%
- 셀레늄 12.7 µg 23%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3.4 g | 5.1 g |
| 1회 제공량 | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1.4 g |
| 2회 제공량 | 56 g | 100 | 16 g | 1.9 g | 2.9 g |
| ½회 제공량 | 14 g | 25 | 4 g | 0.5 g | 0.7 g |
| 3회 제공량 | 84 g | 150 | 24 g | 2.9 g | 4.3 g |
| 4회 제공량 | 112 g | 200 | 32 g | 3.8 g | 5.7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1.7 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5.1 g | 7.7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6.8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8.5 g | 13 g |
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저지방 스위스 치즈 관련 질문
저지방 스위스 치즈는 어떻게 녹여야 질겨지지 않나요?
얇게 썰거나 갈아서 요리 마지막에 넣고, 약한 불에서 천천히 녹여요. 오래 가열하거나 끓이면 지방이 적은 치즈 특유의 뻣뻣한 식감이 두드러질 수 있어요.
저지방 스위스 치즈는 어떻게 보관하나요?
포장한 채 냉장고에 넣고, 개봉했다면 치즈 표면에 밀착되게 랩으로 감싼 뒤 밀폐 용기에 담아요. 냄새가 강한 음식과 떨어뜨려 보관하면 치즈가 냄새를 덜 흡수해요.
저지방 스위스 치즈는 어떤 음식과 잘 어울리나요?
호밀빵이나 통밀빵에 칠면조 고기, 토마토와 함께 넣으면 담백한 샌드위치가 돼요. 프랑스식 크로크무슈처럼 빵 사이에 넣어 굽거나, 양파 수프 위에 올려 녹여도 잘 어울려요.
저지방 스위스 치즈 대신 어떤 치즈를 쓰면 되나요?
샌드위치에는 일반 스위스 치즈나 체다 치즈를 쓸 수 있어요. 녹여 먹을 때는 체다 치즈가 풍미를 더하고, 저지방 스위스 치즈와 비슷한 맛을 원하면 일반 스위스 치즈를 고르면 돼요.
저지방 스위스 치즈 한 장에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
28 g짜리 한 장에는 단백질이 8 g 들어 있어요.
저지방 스위스 치즈는 칼슘의 공급원인가요?
네. 칼슘이 많은 식품으로, 28 g 한 장에 269 mg 들어 있어요.
스위스 치즈의 구멍은 왜 생기나요?
스위스 치즈를 숙성할 때 발효 과정에서 생긴 이산화탄소가 치즈 안에 갇혀 구멍을 만들어요. 구멍의 크기와 수는 숙성 조건에 따라 달라져요.
출처: USDA FoodData Central 168141 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
