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훈제 햄
칼로리 및 영양 정보
매우 저지방, 저나트륨
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 141 kcal —
- 단백질 19 g 37%
- 탄수화물 11 g 4%
- 지방 2.7 g 3%
- 포화지방 1.8 g 9%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 11 g —
- 나트륨 1062 mg 46%
- 콜레스테롤 50 mg 17%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 12 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.7 µg 3%
- 비타민 E 0.24 mg 2%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.56 mg 47%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 15%
- 나이아신(B3) 6.1 mg 38%
- 판토텐산(B5) 0.8 mg 16%
- 비타민 B6 0.42 mg 24%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0.37 µg 15%
- 콜린 71.8 mg 13%
미네랄
- 칼슘 5 mg 0%
- 철 0.76 mg 4%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 286 mg 23%
- 칼륨 330 mg 7%
- 아연 1.8 mg 16%
- 구리 0.25 mg 27%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 29.5 µg 54%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 19 g | 11 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 9.3 g | 5.4 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 28 g | 16 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 37 g | 21 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 46 g | 27 g | 6.8 g |
훈제 햄 관련 질문
훈제 햄은 먹기 전에 익혀야 하나요?
대부분 바로 먹을 수 있게 익혀 나온 제품이라 얇게 썰어 샌드위치나 김밥에 넣어도 돼요. 볶음밥이나 달걀말이에 넣을 때는 다른 재료가 거의 익은 뒤 넣어 짧게 데우면 덜 뻣뻣해져요.
훈제 햄은 볶음밥에 어떻게 넣으면 맛있나요?
잘게 썰어 기름을 조금 두른 팬에서 먼저 볶고, 밥과 채소를 넣어 볶으면 훈제 향이 밥에 배어요. 햄 자체가 짭짤하니 간장이나 소금은 마지막에 맛을 보고 넣어요.
개봉한 훈제 햄은 얼마나 보관할 수 있나요?
개봉한 훈제 햄은 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 보통 3~5일 안에 먹는 편이 좋아요. 오래 둘 예정이면 한 끼 분량씩 나눠 냉동하고, 냉장실에서 해동해 사용해요.
훈제 햄은 어떤 음식과 잘 어울리나요?
달걀, 감자, 양배추와 잘 어울려요. 김밥과 샌드위치에 넣거나 감자볶음, 오믈렛, 볶음밥에 썰어 넣으면 훈제 향과 짭짤한 맛을 살릴 수 있어요.
훈제 햄 대신 볶음밥에 넣을 재료는 무엇이 좋나요?
훈제 향을 원하면 훈제 돼지고기 햄이나 훈제 소시지를 쓰고, 담백한 맛을 원하면 익힌 닭고기나 두부를 넣어요. 햄보다 간이 약한 재료를 쓸 때는 소금이나 간장을 조금 보태면 돼요.
훈제 햄과 생햄은 어떻게 다른가요?
훈제 햄은 보통 익힌 햄에 훈제 향을 더한 제품이고, 생햄은 익히지 않고 염지·숙성해 만든 햄이에요. 주어진 영양값으로 비교하면 생햄은 단백질이 100g당 27.7g으로 훈제 햄의 19g보다 많고, 나트륨도 1700mg으로 1062mg보다 많아요.
훈제 햄의 나트륨은 얼마나 되나요?
훈제 햄 100g에는 나트륨이 1062mg 들어 있어요. 샌드위치나 볶음밥에 넣을 때 다른 재료의 간을 세게 하지 않으면 전체 맛이 지나치게 짜지는 것을 줄일 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 173881 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
