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건조 또는 단단한 돼지고기 살라미
칼로리 및 영양 정보
407
칼로리kcal 기준 100 g
단백질23 g
탄수화물1.6 g
지방34 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 407 kcal —
- 단백질 23 g 45%
- 탄수화물 1.6 g 1%
- 지방 34 g 43%
- 포화지방 12 g 59%
- 식이섬유 0 g 0%
- 나트륨 2260 mg 98%
- 콜레스테롤 79 mg 26%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 티아민(B1) 0.93 mg 78%
- 리보플라빈(B2) 0.33 mg 25%
- 나이아신(B3) 5.6 mg 35%
- 판토텐산(B5) 1.1 mg 21%
- 비타민 B6 0.55 mg 32%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 2.8 µg 117%
미네랄
- 칼슘 13 mg 1%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 22 mg 5%
- 인 229 mg 18%
- 칼륨 378 mg 8%
- 아연 4.2 mg 38%
- 구리 0.16 mg 18%
- 망간 0.07 mg 3%
- 셀레늄 25.4 µg 46%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 23 g | 1.6 g | 34 g |
| 1회 제공량 | 113 g | 460 | 26 g | 1.8 g | 38 g |
| 2회 제공량 | 226 g | 920 | 51 g | 3.6 g | 76 g |
| ½회 제공량 | 56.5 g | 230 | 13 g | 0.9 g | 19 g |
| 3회 제공량 | 339 g | 1380 | 77 g | 5.4 g | 114 g |
| 4회 제공량 | 452 g | 1840 | 102 g | 7.2 g | 152 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 11 g | 0.8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 34 g | 2.4 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 45 g | 3.2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 57 g | 4 g | 84 g |
건조 또는 단단한 돼지고기 살라미 관련 질문
건조 또는 단단한 돼지고기 살라미는 얼마나 먹으면 되나요?
얇게 썬 한 조각은 약 10g이에요. 샌드위치나 안주로 몇 조각만 곁들이고, 짠맛이 강하니 올리브나 치즈처럼 짠 재료와 함께 먹을 때는 양을 줄여요.
살라미는 꼭 익혀 먹어야 하나요?
건조 또는 단단한 돼지고기 살라미는 바로 썰어 먹을 수 있어요. 피자나 파스타에 넣을 때는 마지막 몇 분 동안 가열하면 향이 살아나고, 오래 굽거나 볶으면 기름이 빠져 짜고 질겨질 수 있어요.
살라미를 얇고 깔끔하게 써는 방법은 무엇인가요?
칼을 뜨거운 물에 담갔다가 물기를 닦고, 살라미를 차갑게 둔 채 썰면 단면이 덜 뭉개져요. 먹기 직전에 썰면 향과 촉촉함도 더 잘 유지돼요.
살라미는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
개봉한 살라미는 자른 면을 랩으로 밀착해 감싸고 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해요. 표면이 끈적이거나 곰팡이가 생기고 평소와 다른 냄새가 나면 먹지 마세요.
살라미는 어떤 음식과 잘 어울리나요?
얇게 썬 살라미는 치즈, 올리브, 겨자와 잘 어울리고 샌드위치나 피자 토핑으로도 많이 써요. 짠맛을 덜어 줄 토마토, 오이, 잎채소를 곁들이면 균형이 좋아요.
돼지고기 살라미와 드라이 소시지 중 단백질이 더 많은 것은 무엇인가요?
드라이 소시지가 100g당 단백질 28.7g으로, 돼지고기 살라미의 23g보다 많아요. 제품마다 배합과 숙성 방식이 달라 맛과 식감도 달라질 수 있어요.
돼지고기 살라미에서 특히 눈에 띄는 영양소는 무엇인가요?
아연은 4.2mg으로 아연의 급원이고, 비타민 B12는 2.8µg이에요. 나트륨도 2260mg으로 많은 편이라 한 번에 많이 먹기보다 소량씩 곁들이는 편이 좋아요.
출처: USDA FoodData Central 172938 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
