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흰색 스위트콘
칼로리 및 영양 정보
날것
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 86 kcal —
- 단백질 3.2 g 6%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 1.2 g 2%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 2.7 g 10%
- 당류 3.2 g —
- 나트륨 15 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 6.8 mg 8%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.07 mg 0%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.2 mg 17%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 1.7 mg 11%
- 판토텐산(B5) 0.76 mg 15%
- 비타민 B6 0.06 mg 3%
- 엽산(B9) 46 µg 12%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 2 mg 0%
- 철 0.52 mg 3%
- 마그네슘 37 mg 9%
- 인 89 mg 7%
- 칼륨 270 mg 6%
- 아연 0.45 mg 4%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.16 mg 7%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3.2 g | 16 g | 1.2 g |
| 1회 제공량 | 73 g | 63 | 2.4 g | 12 g | 0.9 g |
| 2회 제공량 | 146 g | 126 | 4.7 g | 24 g | 1.7 g |
| ½회 제공량 | 36.5 g | 31 | 1.2 g | 6 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 219 g | 188 | 7.1 g | 36 g | 2.6 g |
| 4회 제공량 | 292 g | 251 | 9.4 g | 48 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1.6 g | 8.2 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4.8 g | 25 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6.4 g | 33 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8.1 g | 41 g | 3 g |
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흰색 스위트콘 관련 질문
흰색 스위트콘은 어떻게 삶아야 맛있나요?
껍질과 수염을 벗긴 뒤 끓는 물에 넣고 5~7분 삶으면 알갱이가 부드럽고 단맛이 살아나요. 물에 오래 담가 두면 단맛이 빠질 수 있어요.
흰색 스위트콘은 전자레인지로 익힐 수 있나요?
껍질을 벗긴 옥수수를 젖은 키친타월로 감싸 전자레인지에 3~5분 돌려요. 알갱이가 단단하면 30초씩 더 익히고, 꺼낸 뒤 뜨거운 김에 데지 않도록 잠시 식혀요.
흰색 스위트콘은 어떻게 보관하나요?
껍질을 벗기지 않은 생옥수수는 마르지 않도록 봉지에 넣어 냉장하고, 가능한 한 빨리 먹는 게 좋아요. 익힌 옥수수는 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고 며칠 안에 먹거나 알갱이를 떼어 냉동해요.
흰색 스위트콘으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
삶거나 구워 그대로 먹고, 알갱이를 떼어 옥수수수프·콘샐러드·옥수수전을 만들 수 있어요. 흰색 스위트콘은 단맛이 담백해 버터나 치즈를 곁들이고, 볶음밥이나 타코 속 재료로 넣어도 잘 어울려요.
흰색 스위트콘은 노란 스위트콘과 뭐가 다른가요?
생것 기준 열량은 둘 다 100g당 86kcal로 같고, 노란 스위트콘은 단백질이 3.27g으로 흰색 스위트콘의 3.2g보다 약간 많아요. 색 차이는 주로 알갱이의 색소에서 오며, 맛과 단맛은 품종과 수확 시기에 따라 달라져요.
흰색 스위트콘은 옥수수와 어떻게 다른가요?
흰색 스위트콘은 덜 여문 옥수수를 단맛이 있을 때 수확한 채소용 옥수수예요. 말린 흰 옥수수는 100g당 탄수화물이 75.3g으로, 흰색 스위트콘의 16g보다 많고 보통 가루나 가공 식품에 써요.
흰색 스위트콘을 생으로 먹어도 되나요?
신선하고 깨끗한 흰색 스위트콘은 생으로 먹을 수 있지만, 익히면 알갱이가 더 부드러워지고 단맛이 또렷해져요. 통조림이나 냉동 제품은 포장에 적힌 조리 방법을 따르고, 어린아이에게 줄 때는 알갱이가 목에 걸리지 않도록 으깨거나 잘게 잘라 주세요.
흰색 스위트콘의 작은 알갱이도 먹어도 되나요?
네, 알갱이는 물론 속대 가까이에 남은 부드러운 부분도 먹을 수 있어요. 다만 단단하고 질긴 속대는 먹지 말고, 알갱이를 떼어낼 때는 옥수수를 세워 도마에 놓고 칼을 아래로 움직이면 편해요.
출처: USDA FoodData Central 168538 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
