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고기소 라비올리
칼로리 및 영양 정보
토마토소스 또는 미트소스와 함께, 통조림
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 97 kcal —
- 단백질 3.2 g 6%
- 탄수화물 12 g 4%
- 지방 3.4 g 4%
- 포화지방 1.5 g 7%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 2 g —
- 나트륨 283 mg 12%
- 콜레스테롤 5 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 14 µg 2%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.5 mg 3%
- 비타민 K 0.8 µg 1%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 4%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 8%
- 비타민 B6 0.06 mg 3%
- 엽산(B9) 21 µg 5%
- 비타민 B12 0.15 µg 6%
- 콜린 12.5 mg 2%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 40 mg 3%
- 칼륨 178 mg 4%
- 아연 0.39 mg 4%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.14 mg 6%
- 셀레늄 9.6 µg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 3.2 g | 12 g | 3.4 g |
| 1회 제공량 | 262 g | 254 | 8.5 g | 31 g | 8.9 g |
| 2회 제공량 | 524 g | 508 | 17 g | 62 g | 18 g |
| ½회 제공량 | 131 g | 127 | 4.2 g | 15 g | 4.5 g |
| 3회 제공량 | 786 g | 762 | 26 g | 92 g | 27 g |
| 4회 제공량 | 1048 g | 1017 | 34 g | 123 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 1.6 g | 5.9 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 4.9 g | 18 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 6.5 g | 24 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 8.1 g | 29 g | 8.5 g |
비슷한 식품
고기소 라비올리 관련 질문
고기소 라비올리는 어떻게 삶아야 터지지 않나요?
물이 세게 끓으면 만두피가 벌어질 수 있으니, 끓는 물에 넣은 뒤 중약불로 줄여 부드럽게 끓여요. 생라비올리는 보통 3~5분, 냉동 라비올리는 해동하지 않고 5~7분 삶되 속까지 뜨거운지 확인해요.
삶은 고기소 라비올리에 잘 어울리는 소스는 무엇인가요?
토마토소스나 버터에 세이지를 볶은 소스를 곁들이면 고기소의 풍미가 잘 살아나요. 소스에 삶은 라비올리를 넣고 1분 정도 살살 버무리면 간이 배고 피도 마르지 않아요.
고기소 라비올리는 삶고 남으면 어떻게 보관하나요?
삶은 라비올리는 물기를 빼고 서로 달라붙지 않게 소스를 조금 섞어 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 소스나 물을 조금 더해 팬에서 속까지 뜨겁게 익혀요.
고기소 라비올리와 치즈 라비올리는 무엇이 다른가요?
치즈 라비올리는 100 g당 단백질이 2.48 g이고 고기소 라비올리는 3.2 g이에요. 고기소는 감칠맛이 진해 토마토소스나 육수와 잘 맞고, 치즈소는 버터나 크림소스와 잘 어울려요.
고기소 라비올리는 어떤 음식에 넣어 먹나요?
토마토수프나 맑은 육수에 넣으면 라비올리 수프가 되고, 시금치나 버섯을 곁들이면 한 끼 요리로 먹기 좋아요. 수프에 넣을 때는 라비올리를 따로 삶아 마지막에 넣어야 국물이 지나치게 탁해지지 않아요.
고기소 라비올리 대신 무엇을 사용할 수 있나요?
비슷한 식감과 모양이 필요하면 고기 만두를 쓰고, 파스타 요리로 만들 때는 고기소 토르텔리니나 짧은 파스타에 익힌 다진 고기를 곁들여도 돼요. 만두피가 두꺼운 제품은 라비올리보다 조리 시간이 길 수 있어요.
라비올리는 어떤 파스타인가요?
라비올리는 얇은 파스타 반죽 사이에 고기나 치즈 같은 속을 넣고 가장자리를 눌러 봉한 파스타예요. 속이 새지 않도록 가장자리에 물을 살짝 바르고 포크로 눌러 마감하는 방식이 널리 쓰여요.
출처: USDA FoodData Central 173329 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
