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그레이비 치킨
칼로리 및 영양 정보
129
칼로리kcal 기준 100 g
단백질19 g
탄수화물1.6 g
지방5.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 129 kcal —
- 단백질 19 g 38%
- 탄수화물 1.6 g 1%
- 지방 5.2 g 7%
- 포화지방 1.3 g 6%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.1 g —
- 나트륨 526 mg 23%
- 콜레스테롤 80 mg 27%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 6 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.32 mg 2%
- 비타민 K 0.2 µg 0%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 5.4 mg 34%
- 비타민 B6 0.18 mg 11%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0.25 µg 10%
- 콜린 47.3 mg 9%
미네랄
- 칼슘 13 mg 1%
- 철 0.54 mg 3%
- 마그네슘 17 mg 4%
- 인 171 mg 14%
- 칼륨 207 mg 4%
- 아연 1.1 mg 10%
- 구리 0.05 mg 6%
- 셀레늄 16.8 µg 31%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 19 g | 1.6 g | 5.2 g |
| 1회 제공량 | 244 g | 315 | 46 g | 3.9 g | 13 g |
| 2회 제공량 | 488 g | 630 | 92 g | 7.7 g | 25 g |
| ½회 제공량 | 122 g | 157 | 23 g | 1.9 g | 6.4 g |
| 3회 제공량 | 732 g | 944 | 138 g | 12 g | 38 g |
| 4회 제공량 | 976 g | 1259 | 184 g | 15 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9.4 g | 0.8 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 28 g | 2.4 g | 7.8 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 38 g | 3.2 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 47 g | 4 g | 13 g |
그레이비 치킨 관련 질문
그레이비 치킨은 어떻게 만들면 소스가 덩어리지지 않나요?
닭고기를 익힌 팬에 밀가루를 넣고 약한 불에서 저어 1~2분 볶은 뒤, 육수를 조금씩 부으며 거품기로 풀어요. 걸쭉해지면 익힌 닭고기를 넣고 속까지 뜨겁게 데워요.
그레이비 치킨을 다시 데울 때 퍽퍽해지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
냄비에 닭고기와 그레이비를 함께 넣고 약한 불에서 저으며 천천히 데워요. 소스가 너무 되직하면 육수를 조금 보태고, 닭고기 중심까지 75°C에 이르도록 익혀요.
그레이비 치킨은 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
조리한 뒤 두 시간 안에 얕은 용기에 나눠 담아 냉장하고, 사흘에서 나흘 안에 먹어요. 더 오래 둘 때는 밀폐해 냉동하고, 냉장고에서 해동한 뒤 한 번만 충분히 데워요.
그레이비 치킨에는 어떤 음식을 곁들이면 잘 어울리나요?
으깬 감자나 밥, 구운 감자처럼 소스를 받아 주는 음식과 잘 어울려요. 완두콩이나 당근 같은 익힌 채소를 곁들이면 한 끼를 차리기 편해요.
그레이비 치킨과 치킨 그레이비는 어떻게 다른가요?
그레이비 치킨은 닭고기에 그레이비를 곁들인 요리이고, 치킨 그레이비는 닭고기 육즙이나 육수로 만든 소스 자체를 가리키는 경우가 많아요. 치킨 그레이비는 나트륨이 100g당 4152mg으로, 그레이비 치킨의 526 mg보다 훨씬 많아요.
그레이비 치킨과 칠면조 중 단백질이 더 많은 것은 무엇인가요?
같은 무게로 비교하면 칠면조가 더 많아요. 칠면조는 100g당 단백질 20.5g이고, 그레이비 치킨은 19 g이에요.
그레이비 치킨은 한 번에 어느 정도 먹으면 되나요?
닭다리 하나에 그레이비를 곁들인 분량은 보통 78g 정도예요. 이 양의 단백질은 15 g이에요.
출처: FNDDS (USDA) 27142000 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
