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돼지고기 스프링롤
칼로리 및 영양 정보
냉장, 데워짐
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 227 kcal —
- 단백질 9.9 g 20%
- 탄수화물 28 g 10%
- 지방 8.2 g 10%
- 포화지방 1.7 g 8%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.7 g —
- 나트륨 407 mg 18%
- 콜레스테롤 14 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 E 0.27 mg 2%
- 비타민 K 22.6 µg 19%
- 티아민(B1) 0.24 mg 20%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 8%
- 나이아신(B3) 2.3 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.49 mg 10%
- 비타민 B6 0.17 mg 10%
- 비타민 B12 0.15 µg 6%
- 콜린 40.4 mg 7%
미네랄
- 칼슘 34 mg 3%
- 철 1.6 mg 9%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 91 mg 7%
- 칼륨 212 mg 5%
- 아연 0.9 mg 8%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.33 mg 14%
- 셀레늄 22.8 µg 41%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9.9 g | 29 g | 8.2 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
돼지고기 스프링롤 관련 질문
돼지고기 스프링롤은 어떻게 데우면 바삭해져요?
에어프라이어를 180°C로 예열한 뒤 5~8분 데우고, 중간에 한 번 뒤집어요. 냉동 상태라면 속까지 뜨거워지도록 시간을 더 주세요.
돼지고기 스프링롤을 직접 만들 때 속은 어떻게 준비해요?
다진 돼지고기를 양배추, 당근, 양파와 함께 볶아 수분을 날린 뒤 완전히 식혀서 피에 싸요. 속이 뜨거우면 피가 눅눅해지고 터지기 쉬워요.
돼지고기 스프링롤은 어떻게 보관해요?
남은 것은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹어요. 오래 둘 때는 서로 붙지 않게 얼린 다음 봉투에 옮기고, 다시 데울 때는 해동하지 않고 오븐이나 에어프라이어를 이용해요.
돼지고기 스프링롤은 어떤 소스와 잘 어울려요?
달콤새콤한 칠리소스나 간장에 식초와 다진 파를 섞은 소스를 곁들이면 잘 어울려요. 베트남식 넴처럼 먹을 때는 상추와 허브에 싸서 느억맘 소스에 찍기도 해요.
돼지고기 스프링롤 대신 무엇을 쓰면 돼요?
고기 맛을 유지하고 싶다면 돼지고기 에그롤을 쓰면 구성이 비슷해요. 더 담백한 대안을 원하면 치킨 스프링롤을 고를 수 있어요.
돼지고기 스프링롤과 치킨 스프링롤은 무엇이 달라요?
치킨 스프링롤은 100g당 197kcal로 돼지고기 스프링롤의 227 kcal보다 낮고, 지방도 4.51g으로 8.2 g보다 적어요. 단백질은 치킨 스프링롤이 10.4g, 돼지고기 스프링롤이 9.9 g이에요.
돼지고기 스프링롤은 에그롤과 같은 음식이에요?
이름은 지역과 조리법에 따라 겹쳐 쓰이지만, 보통 스프링롤은 얇은 피에 속을 싸고 에그롤은 더 두껍고 바삭한 피로 튀기는 음식으로 구분해요. 메뉴에서는 속 재료와 조리법을 확인하는 편이 정확해요.
돼지고기 스프링롤은 속까지 얼마나 익혀야 해요?
집에서 만들 때 다진 돼지고기 속은 먼저 팬에서 완전히 익히고, 중심부가 75°C에 도달하도록 확인해요. 튀긴 뒤에도 속이 차갑지 않은지 잘라 확인하세요.
출처: Canadian Nutrient File 6344 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
