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치킨 파르메산
칼로리 및 영양 정보
카라바스 이탈리안 그릴, 카바타피 파스타 제외
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 206 kcal —
- 단백질 19 g 38%
- 탄수화물 6.9 g 3%
- 지방 11 g 14%
- 포화지방 3.5 g 18%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 당류 2.9 g —
- 나트륨 467 mg 20%
- 콜레스테롤 67 mg 22%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 53 µg 6%
- 비타민 E 1.9 mg 13%
- 티아민(B1) 0.1 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.22 mg 17%
- 나이아신(B3) 6.4 mg 40%
- 판토텐산(B5) 1.4 mg 28%
- 비타민 B6 0.23 mg 13%
- 엽산(B9) 22 µg 6%
- 비타민 B12 0.46 µg 19%
미네랄
- 칼슘 142 mg 11%
- 철 0.78 mg 4%
- 마그네슘 30 mg 7%
- 인 235 mg 19%
- 칼륨 319 mg 7%
- 아연 1.2 mg 11%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.17 mg 7%
- 셀레늄 25.3 µg 46%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 19 g | 6.9 g | 11 g |
| 1회 제공량 | 339 g | 698 | 64 g | 23 g | 37 g |
| 2회 제공량 | 678 g | 1397 | 129 g | 47 g | 74 g |
| ½회 제공량 | 169.5 g | 349 | 32 g | 12 g | 19 g |
| 3회 제공량 | 1017 g | 2095 | 193 g | 70 g | 111 g |
| 4회 제공량 | 1356 g | 2793 | 258 g | 94 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9.5 g | 3.5 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 29 g | 10 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 38 g | 14 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 48 g | 17 g | 27 g |
치킨 파르메산 관련 질문
치킨 파르메산은 어떤 음식이에요?
빵가루를 입혀 튀기거나 구운 닭고기에 토마토소스와 치즈를 얹어 다시 구운 음식이에요. 파르메산 치즈와 모차렐라를 함께 쓰는 경우가 많고, 파스타를 곁들이기도 해요.
치킨 파르메산을 오븐에서 만들 때 몇 도에서 얼마나 구워요?
닭고기를 먼저 노릇하게 굽거나 튀긴 다음, 토마토소스와 치즈를 얹어 200°C 오븐에서 치즈가 녹고 가장자리가 보글거릴 때까지 10~15분 구워요. 닭고기 중심부가 75°C에 도달했는지도 확인해요.
치킨 파르메산에는 어떤 파스타가 잘 어울려요?
토마토소스가 잘 묻는 스파게티나 링귀니가 흔한 곁들임이에요. 파스타에 소스를 넉넉히 버무리고, 닭고기는 먹기 좋게 썰어 위에 올리면 함께 먹기 편해요.
남은 치킨 파르메산은 어떻게 보관하고 데워요?
조리 후 두 시간 안에 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 사흘 안에 먹는 편이 좋아요. 빵가루가 눅눅해지지 않게 오븐이나 에어프라이어 180°C에서 10~15분 데우고, 속까지 뜨겁게 익혀요.
치킨 파르메산의 빵가루가 눅눅해지지 않게 하려면 어떻게 해요?
닭고기의 표면 물기를 닦고 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 얇게 입혀요. 팬에서 양면을 노릇하게 익힌 뒤 소스를 빵가루 위에 너무 두껍게 펴 바르지 말고, 치즈를 올려 짧게 구워요.
치킨 파르메산의 모차렐라나 파르메산 치즈는 무엇으로 바꿀 수 있어요?
모차렐라는 잘 녹는 프로볼로네나 저수분 치즈로 바꾸면 비슷하게 늘어나는 식감이 나요. 파르메산은 페코리노 로마노로 대체할 수 있지만 더 짭짤하므로 소금은 적게 넣어요.
치킨 파르메산 한 접시의 열량은 어느 정도예요?
곁들이는 파스타와 소스 양에 따라 접시 전체의 열량은 달라져요. 치킨 파르메산 자체는 100g당 206 kcal이고, 흔한 1인분인 339g으로 계산하면 698 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 169857 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
