식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
치즈 푸푸사
칼로리 및 영양 정보
식당, 라틴계
256
칼로리kcal 기준 100 g
단백질12 g
탄수화물19 g
지방13 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 256 kcal —
- 단백질 12 g 23%
- 탄수화물 19 g 7%
- 지방 13 g 17%
- 포화지방 6.5 g 32%
- 식이섬유 2.9 g 10%
- 당류 1.2 g —
- 나트륨 400 mg 17%
- 콜레스테롤 32 mg 11%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 89 µg 10%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 1.2 µg 6%
- 비타민 E 0.44 mg 3%
- 비타민 K 1.7 µg 1%
- 티아민(B1) 0.04 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 0.48 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.34 mg 7%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 0.45 µg 19%
- 콜린 16.9 mg 3%
미네랄
- 칼슘 325 mg 25%
- 철 0.56 mg 3%
- 마그네슘 36 mg 9%
- 인 271 mg 22%
- 칼륨 120 mg 3%
- 아연 1.9 mg 17%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.13 mg 5%
- 셀레늄 15 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 12 g | 20 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 117 g | 300 | 14 g | 23 g | 16 g |
| 2회 제공량 | 234 g | 599 | 27 g | 46 g | 31 g |
| ½회 제공량 | 58.5 g | 150 | 6.9 g | 11 g | 7.8 g |
| 3회 제공량 | 351 g | 899 | 41 g | 68 g | 47 g |
| 4회 제공량 | 468 g | 1198 | 55 g | 91 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 5.9 g | 9.7 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 23 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 29 g | 49 g | 33 g |
치즈 푸푸사 관련 질문
치즈 푸푸사는 어떻게 데우면 바삭해져요?
기름을 두르지 않은 팬을 중약불로 달군 뒤 한 면씩 3~4분 데워요. 중간에 한 번 뒤집고, 속까지 뜨거워지도록 뚜껑을 잠시 덮으면 좋아요.
치즈 푸푸사에는 어떤 치즈를 넣어요?
살바도르식 푸푸사에는 잘 늘어나는 케실로 치즈를 흔히 넣어요. 구하기 어렵다면 모차렐라 치즈를 쓰고, 너무 많이 넣으면 굽는 동안 가장자리로 새기 쉬우니 반죽 가장자리를 단단히 붙여요.
치즈 푸푸사는 무엇과 함께 먹어요?
잘게 썬 양배추를 식초에 절인 커르티도와 토마토 살사를 곁들이는 것이 대표적이에요. 새콤하고 아삭한 커르티도가 고소한 치즈와 잘 어울려요.
남은 치즈 푸푸사는 어떻게 보관해요?
남은 것은 밀폐 용기에 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹어요. 더 오래 두려면 하나씩 포장해 냉동하고, 먹을 때는 팬에서 약불로 속까지 충분히 데워요.
푸푸사는 어떤 음식이에요?
푸푸사는 엘살바도르의 대표 음식으로, 옥수수 반죽에 치즈나 콩 같은 속재료를 넣어 납작하게 빚은 뒤 철판에 구워요. 치즈 푸푸사는 그중 치즈를 넣은 종류예요.
치즈 푸푸사와 치즈 케사디야 중 어느 쪽이 열량이 낮아요?
같은 무게로 비교하면 치즈 푸푸사가 낮아요. 치즈 푸푸사는 100g당 256 kcal이고, 치즈 케사디야는 368 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 167662 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
