식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
건포도밥
칼로리 및 영양 정보
162
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.7 g
탄수화물31 g
지방2.6 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 162 kcal —
- 단백질 2.7 g 5%
- 탄수화물 31 g 11%
- 지방 2.6 g 3%
- 포화지방 0.5 g 3%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 당류 6.5 g —
- 나트륨 447 mg 19%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 23 µg 3%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.3 mg 2%
- 비타민 K 3 µg 3%
- 티아민(B1) 0.15 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 1.3 mg 8%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 50 µg 13%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 3.3 mg 1%
미네랄
- 칼슘 15 mg 1%
- 철 1.2 mg 7%
- 마그네슘 14 mg 3%
- 인 47 mg 4%
- 칼륨 104 mg 2%
- 아연 0.46 mg 4%
- 구리 0.09 mg 10%
- 셀레늄 6.5 µg 12%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2.7 g | 31 g | 2.6 g |
| 1회 제공량 | 185 g | 300 | 4.9 g | 58 g | 4.8 g |
| 2회 제공량 | 370 g | 599 | 9.8 g | 116 g | 9.5 g |
| ½회 제공량 | 92.5 g | 150 | 2.5 g | 29 g | 2.4 g |
| 3회 제공량 | 555 g | 899 | 15 g | 174 g | 14 g |
| 4회 제공량 | 740 g | 1199 | 20 g | 232 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1.3 g | 16 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 4 g | 47 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 5.3 g | 63 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6.6 g | 78 g | 6.5 g |
건포도밥 관련 질문
건포도밥을 지을 때 건포도는 언제 넣어요?
쌀을 씻어 평소처럼 물을 맞춘 뒤 건포도를 얹어 밥솥 취사 버튼을 누르면 돼요. 밥이 다 되면 고루 섞고 뜸을 들이면 건포도에 밥의 수분이 배어 부드러워져요.
건포도밥에는 어떤 건포도를 쓰면 좋아요?
알이 통통하고 서로 심하게 달라붙지 않은 건포도를 고르면 밥에 고루 섞기 쉬워요. 표면에 설탕이 묻은 제품은 밥이 지나치게 달아질 수 있으니 피하고, 건포도가 딱딱하면 미지근한 물에 잠깐 불린 뒤 물기를 빼 넣어요.
건포도밥은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
건포도의 단맛은 짭짤한 닭고기나 구운 채소, 카레와 잘 어울려요. 간단히 먹을 때는 버터나 견과류를 조금 섞어 고소함을 더해도 좋아요.
남은 건포도밥은 어떻게 보관해요?
밥을 오래 실온에 두지 말고 얕은 용기에 나눠 담아 식힌 뒤 냉장 보관해요. 다시 먹을 때는 물을 조금 뿌려 덮고 김이 충분히 날 때까지 데우며, 오래 둘 것은 한 끼 분량씩 냉동해요.
건포도밥에서 건포도 대신 무엇을 넣을 수 있어요?
말린 크랜베리나 잘게 썬 말린 살구를 넣으면 새콤달콤한 밥이 돼요. 둘 다 건포도보다 맛이 도드라질 수 있으니 처음에는 적게 넣고, 크기가 크면 잘게 썰어 밥에 섞어요.
건포도밥과 건포도를 넣은 쌀푸딩은 어떻게 달라요?
건포도밥은 밥알이 살아 있는 밥 요리라 반찬이나 카레와 곁들여 먹기 좋아요. 쌀푸딩은 쌀을 우유에 부드럽게 끓여 디저트처럼 먹는 음식이에요.
출처: FNDDS (USDA) 58164110 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
