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아몬드 치킨
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 195 kcal —
- 단백질 16 g 31%
- 탄수화물 3.3 g 1%
- 지방 13 g 17%
- 포화지방 1.9 g 10%
- 식이섬유 1.2 g 4%
- 당류 1.4 g —
- 나트륨 330 mg 14%
- 콜레스테롤 57 mg 19%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 19 µg 2%
- 비타민 C 11.8 mg 13%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 3.2 mg 21%
- 비타민 K 13.7 µg 11%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.21 mg 16%
- 나이아신(B3) 4.3 mg 27%
- 비타민 B6 0.18 mg 11%
- 엽산(B9) 16 µg 4%
- 비타민 B12 0.19 µg 8%
- 콜린 39.3 mg 7%
미네랄
- 칼슘 36 mg 3%
- 철 0.82 mg 5%
- 마그네슘 37 mg 9%
- 인 166 mg 13%
- 칼륨 243 mg 5%
- 아연 1.1 mg 10%
- 구리 0.14 mg 15%
- 셀레늄 12.6 µg 23%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 16 g | 3.3 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 242 g | 472 | 38 g | 7.9 g | 32 g |
| 2회 제공량 | 484 g | 944 | 76 g | 16 g | 64 g |
| ½회 제공량 | 121 g | 236 | 19 g | 3.9 g | 16 g |
| 3회 제공량 | 726 g | 1416 | 114 g | 24 g | 96 g |
| 4회 제공량 | 968 g | 1888 | 152 g | 32 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 7.8 g | 1.6 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 24 g | 4.9 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 31 g | 6.5 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 39 g | 8.2 g | 33 g |
아몬드 치킨 관련 질문
아몬드 치킨은 어떤 음식이에요?
닭고기를 아몬드와 함께 볶고 간장 베이스 소스로 맛을 낸 요리예요. 미국식 중화요리 메뉴에서 흔히 볼 수 있으며, 채소를 함께 넣기도 해요.
아몬드 치킨을 만들 때 아몬드는 언제 넣어요?
아몬드는 마른 팬에서 약한 불로 노릇하게 볶아 향을 낸 뒤 따로 두세요. 닭고기와 채소를 익히고 소스를 넣은 다음, 불을 끄기 직전에 섞으면 바삭한 식감이 잘 살아나요.
아몬드 치킨의 닭고기는 얼마나 익혀야 해요?
닭고기를 한입 크기로 썰어 팬을 충분히 달군 뒤 겉면이 노릇해질 때까지 볶고, 가장 두꺼운 조각의 중심이 75°C에 이르도록 익혀요. 소스는 닭고기가 거의 익은 뒤 넣으면 쉽게 타지 않아요.
아몬드 치킨은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
따뜻한 밥이나 볶음밥에 얹으면 간장 소스와 잘 어울려요. 브로콜리, 피망, 양파를 곁들이면 아삭한 식감과 색을 더할 수 있어요.
아몬드 치킨의 아몬드는 무엇으로 바꿀 수 있어요?
캐슈너트나 볶은 해바라기씨를 쓰면 고소함과 바삭한 식감을 보탤 수 있어요. 견과류 알레르기를 고려해 대체하는 경우에는 아몬드와 조리 도구가 닿지 않도록 주의해요.
아몬드 치킨은 남으면 어떻게 보관해요?
조리한 뒤 오래 실온에 두지 말고 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한 다음, 3~4일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 팬에 물을 조금 넣어 소스를 풀고 닭고기 속까지 뜨겁게 데우세요.
아몬드 치킨과 제너럴 쏘 치킨은 어떻게 달라요?
아몬드 치킨은 아몬드의 고소함과 간장 소스가 중심이고, 제너럴 쏘 치킨은 달고 매콤한 소스를 입힌 닭튀김으로 나오는 경우가 많아요. 제너럴 쏘 치킨은 100g당 295kcal로, 아몬드 치킨의 195 kcal보다 열량이 높아요.
출처: FNDDS (USDA) 27445250 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
