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스웨덴식 미트볼
칼로리 및 영양 정보
그레이비소스에 담긴, 면과 함께 제공되는 다이어트 냉동식
112
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9.9 g
탄수화물9.5 g
지방3.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 112 kcal —
- 단백질 9.9 g 20%
- 탄수화물 9.5 g 3%
- 지방 3.4 g 4%
- 포화지방 1.2 g 6%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 당류 1.2 g —
- 나트륨 255 mg 11%
- 콜레스테롤 14 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 4 µg 0%
- 비타민 C 0.4 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.08 mg 1%
- 비타민 K 0.5 µg 0%
- 티아민(B1) 0.09 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 13%
- 나이아신(B3) 2 mg 13%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 30 µg 8%
- 비타민 B12 0.45 µg 19%
- 콜린 21.8 mg 4%
미네랄
- 칼슘 24 mg 2%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 104 mg 8%
- 칼륨 157 mg 3%
- 아연 1.3 mg 12%
- 구리 0.14 mg 16%
- 셀레늄 15.1 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9.9 g | 9.5 g | 3.4 g |
| 1회 제공량 | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8.6 g |
| 2회 제공량 | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½회 제공량 | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4.3 g |
| 3회 제공량 | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4회 제공량 | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4.9 g | 4.8 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6.7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8.4 g |
스웨덴식 미트볼 관련 질문
스웨덴식 미트볼은 어떻게 데우면 촉촉해요?
냉장한 미트볼은 팬에 넣고 물이나 육수를 한두 숟가락 더해 뚜껑을 덮고 약불에서 5~8분 데워요. 크림소스가 있으면 눌어붙지 않게 중간중간 저어 주세요.
냉동 스웨덴식 미트볼은 해동하지 않고 조리해도 되나요?
가능해요. 팬에 기름을 조금 두르고 약불에서 굴려 가며 속까지 익혀요. 크기가 크거나 얼어붙어 있으면 뚜껑을 덮어 익힌 뒤, 마지막에 뚜껑을 열어 겉을 노릇하게 구워요.
스웨덴식 미트볼에는 무엇을 곁들여요?
으깬 감자와 링곤베리 잼, 크림소스를 곁들이는 조합이 잘 알려져 있어요. 삶은 감자나 절인 오이를 더하면 한 끼 식사로 먹기 좋아요.
스웨덴식 미트볼 크림소스는 어떻게 만들어요?
미트볼을 구운 팬에 버터와 밀가루를 넣어 볶고, 육수를 조금씩 부으며 덩어리 없이 풀어요. 크림을 넣어 걸쭉하게 끓인 뒤 소금과 후추로 간하고 미트볼을 넣어 몇 분 더 익혀요.
스웨덴식 미트볼이 남으면 어떻게 보관해요?
조리한 뒤 두 시간 안에 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹어요. 더 오래 두려면 소스를 따로 담아 냉동하면 맛과 식감을 살리기 쉬워요.
링곤베리 잼이 없으면 무엇을 곁들이면 좋을까요?
새콤달콤한 맛을 더하는 잼이나 소스를 곁들여요. 크랜베리 소스가 잘 어울리고, 없으면 레몬즙을 살짝 넣은 베리잼도 쓸 수 있어요.
스웨덴식 미트볼과 일반 미트볼은 어떻게 달라요?
스웨덴식 미트볼은 보통 작게 빚어 팬에 굽고 크림소스, 감자, 링곤베리 잼과 함께 내는 방식이 특징이에요. 일반 미트볼은 토마토소스에 넣거나 파스타에 곁들이는 경우가 많아요.
출처: FNDDS (USDA) 28110660 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
