식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
건조 또는 단단한 돼지고기 및 쇠고기 살라미
칼로리 및 영양 정보
378
칼로리kcal 기준 100 g
단백질21 g
탄수화물0.7 g
지방32 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 378 kcal —
- 단백질 21 g 42%
- 탄수화물 0.7 g 0%
- 지방 32 g 41%
- 포화지방 11 g 57%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.3 g —
- 나트륨 1756 mg 76%
- 콜레스테롤 108 mg 36%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 11 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.9 µg 5%
- 비타민 E 0.64 mg 4%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.39 mg 32%
- 리보플라빈(B2) 0.2 mg 15%
- 나이아신(B3) 6.1 mg 38%
- 판토텐산(B5) 1 mg 20%
- 비타민 B6 0.44 mg 26%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 1.2 µg 48%
- 콜린 72.6 mg 13%
미네랄
- 칼슘 24 mg 2%
- 철 1.4 mg 8%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 192 mg 15%
- 칼륨 363 mg 8%
- 아연 2.7 mg 24%
- 구리 0.1 mg 11%
- 망간 0.95 mg 41%
- 셀레늄 33.6 µg 61%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 21 g | 0.7 g | 32 g |
| 1회 제공량 | 9.8 g | 37 | 2.1 g | 0.1 g | 3.1 g |
| 2회 제공량 | 19.6 g | 74 | 4.1 g | 0.1 g | 6.2 g |
| ½회 제공량 | 4.9 g | 19 | 1 g | 0 g | 1.6 g |
| 3회 제공량 | 29.4 g | 111 | 6.2 g | 0.2 g | 9.3 g |
| 4회 제공량 | 39.2 g | 148 | 8.3 g | 0.3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 11 g | 0.4 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 32 g | 1.1 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 42 g | 1.4 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 53 g | 1.8 g | 79 g |
건조 또는 단단한 돼지고기 및 쇠고기 살라미 관련 질문
살라미는 익혀 먹어야 하나요?
건조 또는 단단한 살라미는 보통 바로 먹을 수 있어요. 다만 피자나 파스타에 넣어 익히면 기름과 향신료의 풍미가 더 두드러져요.
살라미를 팬에 구울 때는 어떻게 해요?
얇게 썬 살라미를 마른 팬에 한 겹으로 놓고 중불에서 앞뒤로 1~2분씩 구워요. 가장자리가 바삭해지면 바로 꺼내야 타거나 지나치게 짜지는 걸 막을 수 있어요.
살라미는 어떻게 보관하나요?
포장을 열었다면 자른 면을 랩으로 밀착해 감싸 밀폐 용기에 넣고 냉장 보관해요. 곰팡이가 생기거나 끈적임, 시큼하고 낯선 냄새가 나면 먹지 마세요.
살라미는 어떤 음식에 넣으면 잘 어울리나요?
피자 토핑으로 올리거나 치즈와 함께 샌드위치에 넣으면 잘 어울려요. 얇게 썰어 크래커와 곁들이고, 파스타나 오믈렛에는 마지막에 넣어 짧게 익히면 돼요.
건조 쇠고기·돼지고기 살라미와 삶은 살라미는 어떻게 달라요?
건조 살라미는 수분이 적어 단단하고 맛이 농축된 편이며, 삶은 쇠고기·돼지고기 살라미는 더 부드럽고 촉촉해요. 삶은 종류는 100g당 336kcal로, 건조 또는 단단한 살라미의 378 kcal보다 낮아요.
살라미 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
얇은 조각 두세 장, 약 27g 정도를 간식이나 샌드위치에 곁들이는 양으로 잡을 수 있어요. 이 양의 나트륨은 474 mg이에요.
어린아이에게 살라미를 줄 때 주의할 점이 있나요?
질기고 둥근 조각은 목에 걸릴 수 있으니 어린아이에게 통째로 주지 마세요. 아주 잘게 다지거나 길고 가늘게 잘라서 먹는 동안 지켜봐요.
출처: USDA FoodData Central 174582 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
