식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
데리야키 소스
칼로리 및 영양 정보
prepacked
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 88 kcal —
- 단백질 5.9 g 12%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0.1 g 0%
- 당류 14 g —
- 나트륨 3830 mg 167%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 5%
- 나이아신(B3) 1.3 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.2 mg 4%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 8 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 25 mg 2%
- 철 1.7 mg 9%
- 마그네슘 61 mg 15%
- 인 154 mg 12%
- 칼륨 225 mg 5%
- 아연 0.1 mg 1%
- 구리 0.1 mg 11%
- 망간 0 mg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 5.9 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 3 g | 8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 8.9 g | 24 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 12 g | 32 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 15 g | 40 g | 0.1 g |
비슷한 식품
데리야키 소스 관련 질문
데리야키 소스는 언제 넣어야 타지 않나요?
설탕이 들어 있어 오래 가열하면 쉽게 눌어붙고 탈 수 있어요. 고기나 채소를 거의 익힌 뒤 마지막 몇 분에 넣고, 윤기가 돌 때까지 졸여요.
데리야키 소스에 고기를 얼마나 재워야 하나요?
닭고기나 돼지고기는 냉장고에서 30분에서 몇 시간 재우면 양념이 배어요. 굽기 전에는 표면의 양념을 살짝 털어 내고, 생고기에 닿았던 남은 양념은 익힌 음식에 그대로 붓지 마세요.
데리야키 소스는 어떤 요리에 잘 어울리나요?
닭고기 데리야키, 연어구이, 볶음밥, 채소볶음에 잘 어울려요. 밥 위에 구운 닭고기와 소스를 얹으면 간단한 데리야키 덮밥이 돼요.
데리야키 소스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
간장에 설탕이나 꿀을 조금 섞고, 있으면 미림이나 맛술을 더해 졸이면 비슷한 달콤짭짤한 맛을 낼 수 있어요. 간장은 데리야키 소스보다 짜므로 조금씩 넣어 간을 맞춰요.
데리야키 소스와 바비큐 소스는 어떻게 다른가요?
데리야키 소스는 간장 바탕의 짭짤하고 달콤한 맛이 중심이고, 바비큐 소스는 대체로 토마토와 식초의 새콤한 맛이 도드라져요. 바비큐 소스는 100 g당 나트륨이 706 mg으로, 데리야키 소스의 3830 mg보다 적어요.
데리야키 소스는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
개봉하면 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관하고, 깨끗하고 마른 숟가락으로 덜어 써요. 직접 만든 소스도 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장고에 두고 가능한 한 빨리 사용해요.
데리야키 소스에는 나트륨이 얼마나 들어 있나요?
데리야키 소스 100 g에는 나트륨이 3830 mg 들어 있어요. 소스는 보통 조금씩 쓰지만, 짠맛이 강하므로 양념을 더하기 전에 맛을 보는 편이 좋아요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 11301 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
