칠면조 햄

빵 사이에 넣을 때는 양상추, 토마토, 머스터드나 마요네즈를 곁들이면 잘 어울려요. 얇게 썰어 치즈와 함께 또띠아에 말거나 샐러드에 넣어도 좋아요.

네, 기름을 조금 두른 팬에서 중불로 앞뒤를 각각 1~2분 구우면 가장자리가 노릇해져요. 이미 익혀 나온 제품이므로 속까지 오래 익힐 필요는 없어요.

개봉한 칠면조 햄은 밀폐 용기나 포장에 넣어 냉장 보관하고, 포장에 적힌 소비기한과 보관 안내를 따라 빨리 먹어요. 상온에 오래 두었거나 냄새와 표면이 평소와 다르면 먹지 마세요.

샌드위치와 랩 샌드위치에 넣거나, 잘게 썰어 오믈렛·파스타·볶음밥에 섞을 수 있어요. 뜨거운 요리에는 마지막에 넣어 짧게 데우면 쉽게 퍽퍽해지지 않아요.

샌드위치에는 익힌 칠면조 가슴살이나 닭고기 슬라이스를 대신 넣을 수 있어요. 파스트라미를 쓰면 향신료 맛이 더 강하고, 구운 칠면조 살은 가공된 햄보다 담백한 맛이 나요.

칠면조 가슴살 햄은 100 g당 단백질 21.8 g, 지방 0.83 g이고, 칠면조 햄은 단백질 15 g, 지방 9.4 g이에요. 가슴살 햄은 지방이 더 적고 단백질이 더 많아요.

칠면조 햄은 보통 간을 하고 모양을 잡아 얇게 썰어 먹도록 만든 가공육이에요. 일반 칠면조 고기는 조리법과 부위에 따라 맛과 식감이 달라지며, 100 g당 단백질은 19.8 g으로 칠면조 햄의 15 g보다 많아요.

100 g당 단백질은 15 g이에요. 다만 한 번에 먹는 양은 샌드위치에 넣는 슬라이스 수에 따라 달라지므로, 포장된 한 장의 무게를 기준으로 계산하면 편해요.