식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
치킨 샐러드
칼로리 및 영양 정보
드레싱 없이
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 70 kcal —
- 단백질 8 g 16%
- 탄수화물 2.4 g 1%
- 지방 2.9 g 4%
- 포화지방 0.4 g 2%
- 식이섬유 0.7 g 3%
- 당류 2 g —
- 나트륨 167 mg 7%
- 콜레스테롤 18.8 mg 6%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 63.4 µg 7%
- 비타민 C 30.8 mg 34%
- 비타민 D 0.03 µg 0%
- 비타민 E 1.2 mg 8%
- 비타민 K 46.9 µg 39%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 3 mg 19%
- 비타민 B6 0.28 mg 16%
- 엽산(B9) 30.6 µg 8%
- 비타민 B12 0.33 µg 14%
미네랄
- 칼슘 24.1 mg 2%
- 철 0.49 mg 3%
- 마그네슘 19.3 mg 5%
- 인 74.4 mg 6%
- 칼륨 317 mg 7%
- 아연 0.43 mg 4%
- 구리 0.03 mg 4%
- 망간 0.2 mg 9%
- 셀레늄 8.1 µg 15%
- 요오드 2.7 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2.4 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1.2 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3.5 g | 4.3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4.7 g | 5.8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5.9 g | 7.2 g |
치킨 샐러드 관련 질문
치킨 샐러드에 넣을 닭고기는 어떻게 익히면 촉촉해요?
닭가슴살은 끓는 물에 넣기보다 약하게 끓는 물에서 익히고, 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 75 °C에 이르면 꺼내요. 육즙이 빠지지 않도록 결 반대 방향으로 썰고, 샐러드에 넣기 전에 완전히 식혀요.
치킨 샐러드에 어울리는 드레싱은 뭐예요?
마요네즈를 쓰면 부드럽고 고소하고, 플레인 요구르트에 레몬즙과 머스터드를 섞으면 산뜻해요. 잎채소에 드레싱을 먼저 버무린 뒤 닭고기를 얹으면 채소가 덜 눅눅해져요.
치킨 샐러드는 어떻게 보관해야 해요?
만든 뒤 실온에 오래 두지 말고 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 마요네즈를 넣은 샐러드는 가급적 3~4일 안에 먹고, 먹을 만큼만 덜어 낸 뒤 남은 것은 바로 냉장고에 넣어요.
치킨 샐러드로 샌드위치나 랩을 만들 수 있어요?
잘게 찢은 닭고기에 드레싱을 버무려 식빵이나 또띠아에 넣으면 돼요. 빵이 눅눅해지지 않게 양상추를 먼저 깔고, 토마토는 씨와 물기를 덜어 넣어요.
치킨 샐러드의 닭고기 대신 무엇을 넣으면 좋아요?
삶은 달걀이나 물기를 뺀 두부를 넣으면 닭고기 없이도 든든한 샐러드가 돼요. 두부는 키친타월로 눌러 물기를 제거한 뒤 큐브 모양으로 썰면 드레싱이 잘 묻어요.
치킨 샐러드와 치킨 시저 샐러드는 어떻게 달라요?
치킨 시저 샐러드는 보통 로메인 상추에 파르메산 치즈, 크루통, 시저 드레싱을 곁들여요. 치킨 샐러드는 재료와 드레싱의 범위가 더 넓어 마요네즈 버무림이나 다양한 생채소 조합도 포함해요.
치킨 샐러드에 생닭을 넣어도 되나요?
생닭은 넣지 말고 완전히 익힌 닭고기만 사용해요. 생닭을 만진 도마와 칼은 다른 재료에 쓰기 전에 씻고, 샐러드용 채소와 조리된 닭고기에는 생닭의 육즙이 닿지 않게 해요.
출처: Fineli (Finland) 7518 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
