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부드러운 연두부
칼로리 및 영양 정보
실온 보관 가능
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 55 kcal —
- 단백질 4.8 g 10%
- 탄수화물 2.8 g 1%
- 지방 2.7 g 3%
- 포화지방 0.4 g 2%
- 식이섬유 0.1 g 0%
- 당류 1.3 g —
- 나트륨 5 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 티아민(B1) 0.1 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 0.3 mg 2%
- 비타민 B6 0.01 mg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 26 mg 2%
- 철 0.82 mg 5%
- 마그네슘 29 mg 7%
- 인 62 mg 5%
- 칼륨 180 mg 4%
- 아연 0.52 mg 5%
- 구리 0.21 mg 23%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 4.8 g | 2.8 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2.4 g | 1.4 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 7.2 g | 4.2 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 9.6 g | 5.6 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 12 g | 7 g | 6.8 g |
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부드러운 연두부 관련 질문
부드러운 연두부는 어떻게 데우면 모양이 잘 유지되나요?
끓는 물에 넣으면 쉽게 부서지므로, 포장을 벗긴 뒤 전자레인지용 그릇에 담아 덮고 짧게 데워요. 국이나 찌개에는 마지막에 넣고 끓이지 말고 따뜻해질 때까지만 익혀요.
부드러운 연두부로 순두부찌개를 끓여도 되나요?
가능해요. 양념과 채소를 먼저 끓인 뒤 부드러운 연두부를 숟가락으로 큼직하게 떠 넣고, 두부가 데워질 때까지만 살살 끓이면 형태가 덜 무너져요.
부드러운 연두부는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
남은 두부는 밀폐 용기에 옮겨 잠길 만큼 깨끗한 물을 붓고 냉장 보관해요. 물은 매일 갈고 되도록 이틀 안에 먹으며, 시큼한 냄새나 미끈한 표면이 생기면 버려요.
부드러운 연두부는 무엇과 함께 먹으면 맛있나요?
간장에 다진 파와 참기름을 조금 섞어 얹으면 간단한 반찬이 돼요. 김치와 밥을 곁들이거나, 차갑게 썰어 오이·토마토와 함께 무쳐도 잘 어울려요.
부드러운 연두부 대신 단단한 순두부를 써도 되나요?
찌개나 국에 넣을 때는 바꿔 써도 괜찮지만, 단단한 순두부는 형태를 더 잘 유지해요. 단단한 순두부는 100 g당 단백질이 6.9 g이고, 부드러운 연두부는 4.8 g이에요.
부드러운 연두부와 순두부는 어떻게 다른가요?
이름과 제품의 굳기 기준은 판매처마다 달라 서로 비슷하게 쓰이기도 해요. 순두부는 보통 몽글몽글하고 숟가락으로 떠먹는 형태이며, 부드러운 연두부는 매끈한 질감과 포장 모양을 강조하는 이름으로 쓰여요.
부드러운 연두부는 익히지 않고 먹어도 되나요?
포장에 바로 먹을 수 있는 제품으로 표시되어 있고 냉장 상태가 잘 유지됐다면 그대로 먹을 수 있어요. 포장이 부풀었거나 새고, 개봉 뒤 오래 두었다면 먹지 마세요.
부드러운 연두부는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
부드러운 연두부 100 g에는 단백질이 4.8 g 들어 있어요. 한 끼에 곁들이는 양을 알고 싶다면 작은 포장 한 개의 중량을 기준으로 계산하면 돼요.
출처: Canadian Nutrient File 4910 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
