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버터넛 스쿼시 수프
칼로리 및 영양 정보
즉시 섭취 가능
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 35 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 5.3 g 2%
- 지방 0.7 g 1%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 1 g 4%
- 당류 2.8 g —
- 나트륨 237 mg 10%
- 콜레스테롤 1 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 35 µg 4%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.32 mg 2%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 0.27 mg 2%
- 마그네슘 8 mg 2%
- 인 50 mg 4%
- 칼륨 132 mg 3%
- 아연 0.1 mg 1%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 0.7 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.7 g | 5.3 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.4 g | 2.7 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1.1 g | 8 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1.4 g | 11 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.8 g | 13 g | 1.8 g |
버터넛 스쿼시 수프 관련 질문
버터넛 스쿼시 수프는 어떻게 만들면 단맛이 잘 살아나요?
버터넛 스쿼시를 반으로 갈라 씨를 긁어내고 자른 뒤, 기름을 얇게 발라 200°C 오븐에서 35~45분간 부드러워질 때까지 구워요. 볶은 양파와 육수를 넣고 곱게 갈면 단맛과 고소한 풍미가 살아나요.
버터넛 스쿼시 수프를 크림 없이 부드럽게 만들 수 있나요?
네. 익힌 버터넛 스쿼시와 볶은 양파를 뜨거운 채소 육수에 넣어 갈면 크림 없이도 걸쭉하고 매끈해져요. 코코넛 밀크나 우유를 조금 넣으면 더 부드럽고 풍성한 맛이 나요.
버터넛 스쿼시 수프는 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
수프를 얕은 밀폐 용기에 나눠 담아 식힌 뒤 냉장 보관하고, 3~4일 안에 먹어요. 얼릴 때는 용기에 윗공간을 남기고 담으면 되고, 먹기 전에는 냄비에서 전체가 김이 날 때까지 데워요.
버터넛 스쿼시 수프에는 무엇을 곁들이면 잘 어울리나요?
바삭하게 구운 빵이나 크루통을 곁들이면 수프의 부드러운 식감과 잘 어울려요. 구운 호박씨, 세이지, 후추를 올리거나 사과를 조금 곁들이면 고소하거나 산뜻한 맛을 더할 수 있어요.
버터넛 스쿼시 수프에서 버터넛 스쿼시 대신 어떤 호박을 써도 되나요?
카보차 호박이나 단호박처럼 속살이 단단하고 달큰한 호박으로 바꿔도 돼요. 호박이 익는 데 걸리는 시간이 다를 수 있으니 포크가 쉽게 들어갈 만큼 익힌 다음 육수와 함께 갈아요.
버터넛 스쿼시 수프와 호박 수프는 어떻게 달라요?
호박 수프는 종류에 따라 맛과 질감의 차이가 크지만, 버터넛 스쿼시 수프는 길쭉한 버터넛 스쿼시의 달큰하고 고소한 풍미가 특징이에요. 조리법과 넣는 육수나 크림에 따라 두 수프의 맛은 서로 비슷해질 수 있어요.
버터넛 스쿼시 수프를 믹서기에 갈 때 주의할 점이 있나요?
뜨거운 수프를 믹서기에 가득 채우면 증기 압력으로 뚜껑이 튈 수 있어요. 조금씩 나눠 갈고 뚜껑을 단단히 고정하되, 증기가 빠져나올 수 있도록 제조사의 사용법을 따라요.
출처: Canadian Nutrient File 6324 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
