식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
버터 크루아상
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 406 kcal —
- 단백질 8.2 g 16%
- 탄수화물 43 g 16%
- 지방 21 g 27%
- 포화지방 12 g 58%
- 식이섬유 2.6 g 9%
- 당류 11 g —
- 나트륨 384 mg 17%
- 콜레스테롤 67 mg 22%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 206 µg 23%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.84 mg 6%
- 비타민 K 1.8 µg 2%
- 티아민(B1) 0.39 mg 32%
- 리보플라빈(B2) 0.24 mg 19%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.86 mg 17%
- 비타민 B6 0.06 mg 3%
- 엽산(B9) 88 µg 22%
- 비타민 B12 0.16 µg 7%
- 콜린 38.8 mg 7%
미네랄
- 칼슘 37 mg 3%
- 철 2 mg 11%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 105 mg 8%
- 칼륨 118 mg 3%
- 아연 0.75 mg 7%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.33 mg 14%
- 셀레늄 22.7 µg 41%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8.2 g | 43 g | 21 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 115 | 2.3 g | 12 g | 6 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 230 | 4.6 g | 25 g | 12 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 58 | 1.2 g | 6.1 g | 3 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 460 | 9.3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4.1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
버터 크루아상 관련 질문
버터 크루아상은 어떻게 데우면 바삭해져요?
오븐이나 에어프라이어를 160~170°C로 예열한 뒤 3~5분 데워요. 전자레인지는 속은 따뜻해져도 겉이 눅눅해지기 쉬워요.
버터 크루아상은 어떻게 보관해야 하나요?
당일이나 다음 날 먹을 것은 종이봉투나 밀폐 용기에 담아 실온에 둬요. 냉장고에서는 빵이 빨리 퍽퍽해지므로 오래 둘 때는 하나씩 포장해 냉동하고, 먹기 전에 실온에서 해동한 뒤 오븐에 데우세요.
버터 크루아상을 냉동해도 되나요?
네. 완전히 식힌 뒤 하나씩 랩이나 냉동용 봉투에 싸서 얼리면 돼요. 먹을 때는 실온에서 해동하고 160~170°C 오븐에서 몇 분 데우면 겉의 결이 다시 살아나요.
버터 크루아상에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
커피나 차와 함께 먹으면 고소한 버터 향이 잘 어울려요. 반으로 갈라 햄과 치즈, 달걀, 양상추를 넣으면 간단한 샌드위치가 되고, 잼이나 꿀을 곁들여도 좋아요.
버터 크루아상으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
반으로 갈라 햄과 치즈를 넣고 오븐에 살짝 구우면 크루아상 샌드위치가 돼요. 마른 크루아상을 조각내 달걀·우유 혼합물에 적셔 구우면 크루아상 프렌치토스트로 즐길 수 있어요.
버터 크루아상과 퍼프 페이스트리는 어떻게 달라요?
버터 크루아상은 이스트 반죽을 버터와 여러 겹으로 접어 발효한 뒤 구워, 속이 가볍고 층층이 찢어져요. 버터 퍼프 페이스트리는 보통 발효하지 않아 크루아상보다 납작하고 바삭한 층이 생겨요.
버터 크루아상에는 어떤 알레르기 유발 식품이 들어가나요?
밀가루와 버터가 들어가므로 밀과 우유에 민감한 사람은 성분을 확인해야 해요. 달걀이나 다른 재료가 더해질 수 있고, 빵집 제품은 조리 도구나 작업대에서 다른 재료와 섞일 가능성도 있어요.
출처: USDA FoodData Central 174987 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
