Tiedä, mitä lautasellasi on
Voikeksit
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallisesti valmistetut, täydennetyt
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 467 kcal —
- Proteiini 6,1 g 12%
- Hiilihydraatit 68 g 25%
- Rasva 19 g 24%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 55%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 20 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesteroli 117 mg 39%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 165 µg 18%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,4 µg 2%
- E-vitamiini 0,58 mg 4%
- K-vitamiini 1,7 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,37 mg 31%
- Riboflaviini (B2) 0,34 mg 26%
- Niasiini (B3) 3,2 mg 20%
- Pantoteenihappo (B5) 0,49 mg 10%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 76 µg 19%
- B12-vitamiini 0,36 µg 15%
- Koliini 6,5 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 29 mg 2%
- Rauta 2,2 mg 12%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 102 mg 8%
- Kalium 111 mg 2%
- Sinkki 0,38 mg 3%
- Kupari 0,2 mg 22%
- Mangaani 0,17 mg 7%
- Seleeni 8,4 µg 15%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,1 g | 68 g | 19 g |
| 1 annos | 28,4 g | 132 | 1,7 g | 19 g | 5,3 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 265 | 3,5 g | 39 g | 11 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 66 | 0,9 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 397 | 5,2 g | 58 g | 16 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 530 | 6,9 g | 77 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,1 g | 34 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,2 g | 102 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 12 g | 136 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 15 g | 170 g | 47 g |
Samankaltaiset ruoat
- Voikeksikeksi, gluteeniton460 kcal / 100 g
- Tanskalainen voikeksikaupallinen504 kcal / 100 g
- Shortbread-keksitkaupallisesti valmistettu, maustamaton514 kcal / 100 g
- Maapähkinävoikeksitarchway home style480 kcal / 100 g
- Petit Beurre -voikeksikaupallinen447 kcal / 100 g
- Sokerikeksitjäähdytetty taikina436 kcal / 100 g
- Tavallinen voishortbreadkeksikaupallinen506 kcal / 100 g
- Maapähkinävoi-keksikaupallinen473 kcal / 100 g
- Sokerikeksikaupallinen464 kcal / 100 g
- Maitovoikeksi473 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Voikeksit
Miten voikeksit paistetaan itse?
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi, sekoita joukkoon jauhot ja jäähdytä taikinaa noin puoli tuntia. Muotoile keksit ja paista 175 °C:ssa noin 10–12 minuuttia, kunnes reunat saavat kevyesti väriä.
Miksi voikeksitaikina pitää jäähdyttää?
Kylmä taikina pysyy paremmin muodossaan eikä keksi leviä uunissa yhtä helposti. Jos taikina pehmenee leivonnan aikana, laita se hetkeksi takaisin jääkaappiin.
Miten voikeksit säilytetään rapeina?
Anna keksien jäähtyä kokonaan ja säilytä ne tiiviissä rasiassa kuivassa paikassa. Älä sulje lämpimiä keksejä rasiaan, sillä niihin tiivistyvä kosteus pehmentää ne.
Minkä kanssa voikeksit sopivat tarjottaviksi?
Voikeksit sopivat kahvin ja teen kanssa, ja niitä voi tarjota myös marjojen, hedelmien tai jäätelön rinnalla. Murskattuna ne käyvät juustokakun tai muun kylmän jälkiruoan pohjaksi.
Voiko voikeksien tilalla käyttää digestive-keksejä?
Kyllä, etenkin juustokakun pohjassa: digestive-keksit ovat hieman rouheampia ja usein vähemmän makeita. Murskaa ne ja sekoita sulatettuun voihin kuten voikeksitkin.
Mitä eroa on voikeksillä ja tanskalaisilla voikekseillä?
Tanskalaisissa voikekseissä on enemmän rasvaa ja energiaa: 24,3 g rasvaa ja 504 kcal sadassa grammassa, kun voikekseissä vastaavat määrät ovat 19 g ja 467 kcal. Tanskalaiset keksit ovat usein muotoiltuja ja pursotettuja.
Kuinka paljon voikeksejä on sopiva annos?
Pieni tarjottava annos on esimerkiksi muutama keksi; yksi voikeksi painaa noin 5 g. Kolme keksiä sisältää yhteensä 70 kcal.
Sisältävätkö voikeksit gluteenia tai maitoa?
Tavalliset voikeksit tehdään yleensä vehnäjauhoista ja voista, joten ne sisältävät tavallisesti gluteenia ja maitotuotteita. Reseptit ja valmiit tuotteet vaihtelevat, joten tarkista ainesosat, jos vältät niitä.
Lähde: USDA FoodData Central 174950 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
