Tiedä, mitä lautasellasi on
Vähärasvainen naudan jauheliha
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 115 kcal —
- Proteiini 22 g 44%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 3 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 1,1 g 6%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 22 g | 0 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 11 g | 0 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 33 g | 0 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 44 g | 0 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 55 g | 0 g | 7,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Naudan jauheliharaaka225 kcal / 100 g
- Jauheliha93 % vähärasvaista lihaa / 7 % rasvaa, raaka152 kcal / 100 g
- Jauhettu naudanmaksaraaka131 kcal / 100 g
- Naudanliha kuutioinavähärasvainen, raaka137 kcal / 100 g
- Naudanlihavähärasvainen, keskimääräinen, raaka129 kcal / 100 g
- Jauhettu vasikanliharaaka144 kcal / 100 g
- Jauheliha naudan vähärasvainen rasvaa 7 %138 kcal / 100 g
- Jauhelihapihvi5 % rasvaa, raaka130 kcal / 100 g
- Ruohoruokitun naudan jauheliharaaka198 kcal / 100 g
- Nauta jauhelihapihvi15 % rasvaa, raaka215 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vähärasvainen naudan jauheliha
Miten vähärasvainen naudan jauheliha paistetaan niin, ettei siitä tule kuivaa?
Kuumenna pannu kunnolla, lisää jauheliha pienissä erissä ja murustele se paistaessa. Kun liha on ruskistunut, lisää pannulle kastikkeen neste tai tomaattimurska; kypsennä jauheliha kauttaaltaan vähintään 70 °C:seen.
Kuinka kauan vähärasvaista naudan jauhelihaa pitää paistaa?
Pieninä murusina jauheliha kypsyy kuumalla pannulla yleensä noin 5–8 minuutissa. Aika riippuu murusten koosta, joten varmista, ettei lihaan jää raakaa kohtaa; turvallinen sisälämpötila on vähintään 70 °C.
Miten vähärasvaista naudan jauhelihaa kannattaa maustaa?
Ruskista liha ensin, jotta siihen tulee paahteinen maku. Lisää sitten esimerkiksi sipulia, valkosipulia, mustapippuria ja paprikajauhetta; tacoihin sopivat myös juustokumina ja chili, lihapulliin maustepippuri.
Mihin ruokiin vähärasvainen naudan jauheliha sopii?
Käytä sitä esimerkiksi bolognesekastikkeeseen, lasagneen, lihapulliin, lihamurekkeeseen tai tacotäytteeksi. Koska siinä on vähän rasvaa, lisää kastikkeeseen tarvittaessa tilkka öljyä tai nestettä, jotta lopputulos pysyy mehevänä.
Miten vähärasvaista naudan jauhelihaa säilytetään?
Säilytä raaka jauheliha jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä se pian ostamisen jälkeen. Pakasta se tiiviisti pakattuna, jos et ehdi käyttää sitä; sulata jääkaapissa ja kypsennä sulatuksen jälkeen.
Voiko vähärasvaista naudan jauhelihaa korvata soijarouheella?
Voi: liota soijarouhe pakkauksen ohjeen mukaan, valuta se ja ruskista pannulla sipulin kanssa. Mausta tavallista reilummin ja lisää tarvittaessa öljyä, sillä soijarouhe ei tuo ruokaan naudan jauhelihan rasvaa.
Onko vähärasvainen naudan jauheliha vähärasvaisempaa kuin tavallinen naudan jauheliha?
Kyllä: vähärasvaisessa naudan jauhelihassa on 3 g rasvaa ja tavallisessa naudan jauhelihassa 4,2 g sadassa grammassa. Energiaa niissä on vastaavasti 115 kcal ja 130 kcal sadassa grammassa.
Kuinka paljon proteiinia vähärasvaisessa naudan jauhelihassa on?
Sitä on 22 g sadassa grammassa. Esimerkiksi sadan gramman annos kypsentämätöntä jauhelihaa sisältää saman määrän kuin annoksen ravintoarvo ilmoittaa.
Lähde: BLS (Germany) U070100 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
