Tiedä, mitä lautasellasi on
Tavallinen margariini
Kalorit ja ravintoarvot
kova, soijapohjainen (kovetettu)
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 719 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 0,9 g 0%
- Rasva 81 g 103%
- Tyydyttynyt rasva 17 g 84%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 943 mg 41%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 819 µg 91%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- E-vitamiini 3,1 mg 21%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,02 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,08 mg 2%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 30 mg 2%
- Rauta 0 mg 0%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfori 23 mg 2%
- Kalium 42 mg 1%
- Sinkki 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 0,9 g | 0,9 g | 81 g |
| 1 annos | 4,7 g | 34 | 0 g | 0 g | 3,8 g |
| 2 annosta | 9,4 g | 68 | 0,1 g | 0,1 g | 7,6 g |
| ½ annosta | 2,4 g | 17 | 0 g | 0 g | 1,9 g |
| 3 annosta | 14,1 g | 101 | 0,1 g | 0,1 g | 11 g |
| 4 annosta | 18,8 g | 135 | 0,2 g | 0,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 0,5 g | 0,5 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 1,4 g | 1,4 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 1,8 g | 1,8 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 2,3 g | 2,3 g | 201 g |
Samankaltaiset ruoat
- Margariini rasiassahydrogenoitu, soijaöljy697 kcal / 100 g
- Margariini80% rasvaa, tanko, sisältää tavallista ja hydrogenoitua maissi- ja soijaöljyä717 kcal / 100 g
- Soijaöljymargariinirasiassa, hydrogenoimaton710 kcal / 100 g
- Kasvisrasvalevite70% rasvaa, soijaa ja osittain hydrogenoitua soijaa, tanko628 kcal / 100 g
- Margariinitankopalmu- ja soijaöljy703 kcal / 100 g
- Teollisuusmargariinisoija ja osittain hydrogenoitu soijaöljy, käytetään leivontaan, kastikkeisiin ja makeisiin714 kcal / 100 g
- Kiinteä kasvirasvapaistamiseen898 kcal / 100 g
- Vähärasvainen margariini20 % rasvaa, <10 g tyydyttyneitä rasvahappoja, suolattu180 kcal / 100 g
- Levitettävä margariini40-49% rasvaa, rasia401 kcal / 100 g
- Rapsi- ja soijaöljypohjainen margariininkaltainen leviterasiassa, hydrogenoitu, 50% rasvaa435 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tavallinen margariini
Voiko tavallisella margariinilla korvata voin leivonnassa?
Useimmissa taikinoissa voit vaihtaa voin margariiniin saman painoisena. Pipareissa ja murotaikinassa margariini kannattaa käyttää kylmänä, jotta taikina pysyy käsiteltävänä.
Sopiiko tavallinen margariini paistamiseen?
Sillä voi paistaa miedolla tai keskilämmöllä esimerkiksi kananmunia ja kasviksia. Margariinissa oleva vesi voi roiskua kuumalla pannulla, joten kuumenna rasva rauhallisesti; kovaan paistamiseen öljy kestää paremmin.
Miten tavallista margariinia säilytetään?
Säilytä rasia jääkaapissa suljettuna ja ota margariinia puhtaalla veitsellä, jotta siihen ei kulkeudu ruoanmuruja. Pehmeä margariini voi sulaa ja muuttua rakeiseksi, jos se jätetään pitkäksi aikaa lämpimään.
Voiko margariinia pakastaa?
Voi. Pakasta margariini tiiviisti pakattuna ja sulata se jääkaapissa; sulatuksen jälkeen rakenne voi olla hieman aiempaa pehmeämpi, mutta margariini sopii edelleen ruoanlaittoon ja leivontaan.
Mistä tavallinen margariini valmistetaan?
Se on yleensä kasviöljyistä ja vedestä tehty emulsio, joka kiinteytetään levitettäväksi rasvaksi. Koostumus vaihtelee tuotteittain, ja osaan lisätään suolaa sekä vitamiineja.
Onko tavallinen margariini A-vitamiinin lähde?
Kyllä, tavallinen margariini on A-vitamiinin lähde. Sitä käytetään yleensä vain ohuelti leivälle tai ruoanvalmistukseen, joten annoksen koko vaikuttaa siihen, kuinka paljon vitamiinia siitä saa.
Lähde: USDA FoodData Central 171018 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
