Tiedä, mitä lautasellasi on

Sekavihannekset

Kalorit ja ravintoarvot

säilötty, valutetut kiinteät osat

kaloriakcal per 100 g

Proteiini2,6 g

HH6,3 g

Rasva0,3 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 49 kcal —
Proteiini 2,6 g 5%
Hiilihydraatit 6,3 g 2%
Rasva 0,3 g 0%
Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
Kuitu 3 g 11%
Sokerit 2,4 g —
Natrium 214 mg 9%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 583 µg 65%
C-vitamiini 5 mg 6%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,29 mg 2%
K-vitamiini 18,2 µg 15%
Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
Niasiini (B3) 0,58 mg 4%
Pantoteenihappo (B5) 0,14 mg 3%
B6-vitamiini 0,08 mg 5%
Folaatti (B9) 24 µg 6%
B12-vitamiini 0 µg 0%
Koliini 18,6 mg 3%

Kivennäisaineet

Kalsium 27 mg 2%
Rauta 1,1 mg 6%
Magnesium 16 mg 4%
Fosfori 42 mg 3%
Kalium 291 mg 6%
Sinkki 0,41 mg 4%
Kupari 0,07 mg 8%
Mangaani 0,57 mg 25%
Seleeni 0,3 µg 1%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	49	2,6 g	6,3 g	0,3 g
1 annos	163 g	80	4,2 g	10 g	0,4 g
2 annosta	326 g	160	8,4 g	20 g	0,8 g
½ annosta	81,5 g	40	2,1 g	5,1 g	0,2 g
3 annosta	489 g	240	13 g	31 g	1,2 g
4 annosta	652 g	319	17 g	41 g	1,6 g
50 g	50 g	25	1,3 g	3,1 g	0,1 g
150 g	150 g	74	3,9 g	9,4 g	0,4 g
200 g	200 g	98	5,2 g	13 g	0,5 g
250 g	250 g	123	6,5 g	16 g	0,6 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Sekavihannekset

Miten pakastetut sekavihannekset kannattaa kypsentää?

Kaada ne jäisinä pannulle tai kattilaan; sulattaminen etukäteen tekee niistä helposti vetisiä. Kuullota pannulla keskilämmöllä noin 6–8 minuuttia tai keitä pienessä vesimäärässä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kuumia ja sopivan napakoita.

Voiko sekavihanneksia paistaa uunissa?

Voi, mutta levitä kasvikset yhteen kerrokseen ja paahda ne mieluiten tuoreina tai sulatettuina: pakasteista irtoaa paljon vettä. Paista noin 220 °C:ssa 20–30 minuuttia, käännä kerran ja lisää öljy sekä mausteet ennen paistamista.

Mitä sekavihanneksista voi tehdä ruoaksi?

Lisää ne keittoon, kasvissosekeittoon, munakkaaseen tai paistettuun riisiin. Pakastesekoitus sopii myös kastikkeisiin ja laatikoihin; lisää se jäisenä ja kypsennä, kunnes se on kauttaaltaan kuuma.

Miten sekavihannekset kannattaa sulattaa?

Useimmiten niitä ei tarvitse sulattaa: lisää pakasteet suoraan kuumaan ruokaan tai pannulle. Jos tarvitset ne kylmään salaattiin, sulata jääkaapissa siivilässä ja valuta neste huolellisesti.

Voiko avattua pakastesekavihannespussia pakastaa uudelleen?

Jos kasvikset ovat pysyneet jäisinä, sulje pussi tiiviisti ja laita se takaisin pakastimeen. Jos ne ovat jo sulaneet, älä pakasta niitä uudelleen sellaisenaan; kypsennä ne ensin ja pakasta valmis ruoka.

Miten sekavihannekset maustetaan niin, etteivät ne maistu vetisiltä?

Paista ne kuumalla pannulla ilman kantta ja anna ylimääräisen nesteen haihtua ennen maustamista. Valkosipuli, mustapippuri, curry, soijakastike tai sitruuna sopii hyvin; suolaa vasta lopuksi, etenkin jos käytät suolaista kastiketta.

Ovatko sekavihannekset ja kuutioidut sekavihannekset sama tuote?

Nimet eivät takaa samaa kasvisten koostumusta tai leikkuukokoa. Kuutioidut sekavihannekset kypsyvät usein nopeasti ja sopivat hyvin keittoihin, muhennoksiin ja täytteisiin, joissa tasakokoiset palat ovat käteviä.

Voiko sekavihanneksia syödä sulatettuina kypsentämättä?

Tavalliset pakastesekavihannekset on yleensä tarkoitettu kypsennettäviksi, joten kuumenna ne pakkauksen ohjeen mukaan ennen syömistä. Pelkkä sulattaminen ei korvaa kypsennystä.

Lähde: USDA FoodData Central 170065 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan