Tiedä, mitä lautasellasi on
Paneroitu paistettu kana
Kalorit ja ravintoarvot
kokonainen, nahaton, leivitetty (kananmunalla ja korppujauholla), paistettu (soijaöljyssä), suolattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 284 kcal —
- Proteiini 21 g 43%
- Hiilihydraatit 6 g 2%
- Rasva 19 g 25%
- Kuitu 0,4 g 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 284 | 21 g | 6 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 426 | 32 g | 8,9 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 568 | 43 g | 12 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 710 | 53 g | 15 g | 48 g |
Samankaltaiset ruoat
- Leivitetty kananrintafilee(vehnäjauho, kananmuna ja korppujauho), uppopaistettu, suolalla284 kcal / 100 g
- Paneroitu ja paistettu kanan siipinahallinen, kananmunalla ja korppujauholla leivitetty, soijaöljyllä, suolaton395 kcal / 100 g
- Paistettu kana202 kcal / 100 g
- Leivitetty kanapaistettu227 kcal / 100 g
- Paneroitu kananrinta(vehnäjauho, kananmuna ja korppujauho), raaka, suolaton220 kcal / 100 g
- Broilerinmakkaraleivitetty, korppujauhoja, kananmunaa ja puhdistettua vehnäjauhoa, uppopaistettu, soijaöljyllä, suolalla355 kcal / 100 g
- Kananrintanahaton, paistettu (soijaöljyllä), suolalla187 kcal / 100 g
- Kanansiipinahallinen, paistettu, soijaöljyllä, suolalla286 kcal / 100 g
- Paistettu kana nahallabroilereista tai paistokanoista, liha ja nahka, kypsennetty, paistettu, taikinassa289 kcal / 100 g
- Kananliha ja -nahkabroileri, jauhotettu, uppopaistettu269 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Paneroitu paistettu kana
Miten paneroitu paistettu kana pysyy rapeana?
Nosta palat paistamisen jälkeen ritilälle, älä päällekkäin talouspaperille tai kannen alle: ritilällä höyry pääsee pois eikä kuori pehmene. Tarjoa kana pian paistamisen jälkeen.
Voiko paneroidun kanan paistaa uunissa tai airfryerissa?
Voi. Sivele tai suihkauta pintaan hieman öljyä ja kypsennä 200 °C:ssa, kunnes kuori on kullanruskea ja kanan sisus kypsä; käännä palat kerran. Kypsennysaika riippuu palojen koosta.
Miten paneroitu paistettu kana lämmitetään niin, ettei se vetisty?
Lämmitä kanaa uunissa tai airfryerissa noin 180 °C:ssa, kunnes pala on kauttaaltaan kuuma. Mikroaaltouuni lämmittää nopeasti, mutta tekee paneroinnista helposti pehmeän.
Kuinka kauan paneroitu paistettu kana säilyy jääkaapissa?
Jäähdytä tähteet ja siirrä ne jääkaappiin viimeistään kahden tunnin kuluessa. Säilytä suljetussa rasiassa ja syö kolmen tai neljän päivän kuluessa; lämmitä vain kerralla syötävä määrä.
Mitä paneroidun paistetun kanan kanssa tarjotaan?
Rapea kana sopii perunamuusin, uuniperunoiden tai ranskalaisten ja raikkaan kaalisalaatin kanssa. Myös sitruunalohko ja jogurtti- tai majoneesipohjainen dippi tasapainottavat paistettua, rapeaa pintaa.
Miten panerointi tehdään niin, että se tarttuu kanaan?
Taputtele kana kuivaksi ja pyöritä se ensin jauhoissa, sitten vatkatussa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Painele muruja kevyesti pintaan ja anna palojen levätä hetki ennen paistamista.
Mistä tietää, että paneroitu kana on kypsää?
Tarkista paksuimman kohdan sisälämpötila lämpömittarilla: kanan tulee saavuttaa 75 °C. Työnnä mittari lihaan paneroinnin läpi niin, ettei kärki osu luuhun.
Miten paneroitu paistettu kana eroaa paistetusta kanasta ravintoarvoiltaan?
Paistettu kana sisältää enemmän proteiinia: 25,7 g sadassa grammassa, kun paneroidussa paistetussa kanassa on 21 g. Panerointi lisää myös hiilihydraatteja, kun taas paistetussa kanassa niitä ei ole.
Lähde: tbca BRC0718F · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
